Gâteau à la crème ultra moelleux
Gâteau à la crème ultra moelleux
Bienvenue dans ma cuisine
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Ce Gâteau à la crème ultra moelleux est un cousin du gâteau au yaourt,
aussi simple à réaliser, délicieux et encore plus moelleux.
La crème remplace le yaourt, le beurre ou l’huile.
Je l’ai aromatisé au citron, à la vanille et au rhum,
mais vous pouvez varier les parfums suivant votre goût ou votre humeur.
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Gâteau à la crème ultra moelleux
Pour 8 Croquants-Gourmands
– 4 œufs
– 140 g de sucre en poudre
– ¼ de càc de vanille en poudre
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– le zeste d’un citron non traité
– 2 càs de rhum
– 200 g de crème épaisse entière
1 moule à bords hauts de 20 cm de Ø tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 160°C 
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Travailler au fouet les œufs entiers avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Ajouter la farine, la levure et le zeste de citron. Bien mélanger.
Incorporer la crème et le rhum.
Continuer à travailler au fouet jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour environ 45 minutes et tester la cuisson.
Démouler le gâteau sur une grille et le laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Parfumé et très moelleux, il est bon!! Merci Corinne.
Source et recette originale : Corinne Cuisine en folie
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G – 3 – ma cousine Lau – 4 – Maryse R
1 – Citrine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Coucou, Un gâteau comme un nuage! Il a l’air délicieux
Bon dimanche.
Merci Josiane, bon après-midi
Kikous, ce gâteau me plait beaucoup. je le ferait surement.
GBD. TA LO.
Avec plaisir ma Lau. GBD
Alors bizarre de chez bizarre, j’ai eu ta parution à 20 h 12 exactement….j’attendais avec impatience la recette qui m’avait bien intriguée…la tielle aussi…peut-être demain !
Bonne nuit…
Oui, chez moi aussi la recette s’est annoncée très tard. Les mystères de l’informatique 🙂 Bon après-midi
Miam-miam il fait bien envie ton gâteau
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Un beau biscuit moelleux, bonne journée Michele bisous
Merci Michelle, bon après-midi, bisous
wouah!! j’e fais le faire pour le gouter, j’ai des amies qui viennent!! Merci et bonne journée
Super! Merci Roselyne, j’attends ton verdict et celui de tes amies. Bon après-midi
hummm ce gâteau a l’air super moelleux et fondant !!!
belle journée Michèle
manue
Tout à fait! Bon après-midi Manue
un bon gros gâteau bien moelleux.
Pour un dessert tout simple et délicieux!
Il me plait bien ce faux gâteau au yaourt, non à la crème fraîche……hummmmmm
Anne-Marie
Tout en simplicité mais bien gourmand! Bisous Marie
Oh mais c’es tune petite folie gourmande ce gâteau. Bises Michèle et belle journée
Si simple et pourtant très bon! Merci Jackie, bisous
magnifique, un délice !!
bonne journée
Merci Luna, bon après-midi
superbe gâteau et je sais combien il est bon
un tout grand merci à toi, Michèle, pour ta confiance
bisous
très bonne journée
C’est moi qui te remercie pour ce régal! Bisous Coco
il a l’air super moelleux
bonne journée
Et il l’est! Bon après-midi Corinnette
Superbe!
Merci Barbara