Gâteau au citron de Martine
Gâteau au citron de Martine
Bienvenue dans ma cuisine
…
Quand j’ai vu le Gâteau au citron de Martine, je venais juste de recevoir
un colis de citrons de Menton envoyé par ma belle-sœur Renée.
Angelina venait déjeuner, le dessert était trouvé!
Une crème bien citronnée posée sur une pâte sablée,
c’est tout simple mais tellement bon!
J’avais simplement décoré par un cercle de sucre glace
et Angélina s’est amusée à découper un pochoir lapin pour compléter le décor.
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Gâteau au citron de Martine
Pour 6 Croquants-Gourmands
La pâte sablée :
– 220 g de farine T55
– 60 g de cassonade
– 110 g de beurre doux
– 1 œuf
– 2 càs de crème liquide
.
moule étoile ou moule à manqué de 22 cm de Ø beurré
Préchauffage du four à 180°C 
.
Mettre dans le bol du robot la farine, la cassonade et le beurre coupé en parcelles.
Mélanger le temps de « sabler » la préparation.
Incorporer l’œuf et travailler rapidement.
J’ai trouvé que ma pâte était trop sèche, j’ai rajouté 2 cuillerées de crème (ou d’eau).
Étaler la pâte à la main dans le moule.
Enfourner pour 18 minutes.
La garniture :
– 120 ml de jus de citron (2 gros citrons pour moi)
– 120 g de cassonade
– 4 œufs
.
Exprimer le jus des citrons pour en obtenir 120 ml.
Mélanger au fouet le jus de citron, la cassonade et les œufs entiers.
Sortir le gâteau du four et verser la préparation sur la pâte.
Enfourner pour 18 minutes.
Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler sur le plat de service.
Décorer à volonté pour moi juste avec un cercle de sucre glace
et des lapinous avec Angelina.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Délicieux a dit Angelina. Merci Martine
Source et recette originale : Martine Kilomètre-0
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
le citron c’est la vie !
Entièrement d’accord!
Kikous, un super gâteau au citron bien décorée par vous 2.
GBD. TA LO.
Un bon moment passé à 2. GBD
un joli gâteau bien parfumé et Martine a de jolies recettes et une charmante personne
une bonne soirée bisous
Je suis bien de ton avis! Bisous Guy
hum un gâteau au citron plein de gourmandise, on a envie de le goûter, bonne journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bisous
Humm le bon gâteau j’adore
Bonne
Bisous
Super! Bisous Christelle
Belle recette au citron, et avec un joli moule
Merci Josi, bonne journée.
hummmm au citron, c’est pour moi cette recette ! merci michèle
Merci Barbara, bonne journée
Il fait bien envie ton gâteau ! Bonne journée bises
merci Christalie, bisous
super avec le citron et la forme est très jolie bravooooooooo , belle journée bizzzzzzzzzzz
merci Betty, bisous
Merci bcp Michèle pour ton gentil clin d’oeil. Vous l’avez super bien décoré 🙂 C’est vrai qu’il est simple et bon 🙂 Gros bisous et bon mercredi
Merci Martine, gros bisous
Je vus aurais bien aidés à le déguster car la saveur en citron j’adore ça. Tu as bien de la chance de pouvoir avoir ces beaux citron de menton !! Bisous Michèle
Oui, ma belle-sœur est adorable. Bisous Claudine
il me plat beaucoup ton gâteau
a tester dès que possible
bonne journée
Merci Corinnette, bisous
oh là là oh là là mais comment ne pas aimer ce dessert merci beaucoup à toutes les 2
ce fondant citronné et parfumé (en plus avec ces citrons ça devait être encore plus !!)
5 gâteaux au citron faits samedi dernier( pour paroisse et club sportif ) tu vois on était « raccords »
je mets de côté car trop chouette
bon pas tout de suite …. mais je mets de côté!!
et ta présentation dans ce moule et la déco d’Angelina sont justes TOP!
merci
Merci Barbara, bonne journée
On ne se trompe pas quand on choisit une recette de Martine ! Ce gâteau devait être délicieux et bien parfumé avec tes délicieux citrons.
Bonne journée, bises.
Je suis bien d’accord. Bisous