, , ,

Tranches de gigot et pommes de terre rôties

Tranches de gigot et pommes de terre rôties R
Tranches de gigot et pommes de terre rôties

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Comment préparer un plat vite fait mais savoureux
pour pouvoir profiter de ses invités.
Voici des Tranches de gigot et pommes de terre rôties.
Il suffit de sortir quelques tranches de gigot d’agneau du congélateur
et de couper quelques pommes de terre qui  finiront de rôtir avec la viande.

.

Tranches de gigot et pommes de terre rôties RTranches de gigot et pommes de terre rôties P1090517 RTranches de gigot et pommes de terre rôties P1090515 R
Tranches de gigot et pommes de terre rôties
Pour 3 Croquants-Gourmands

– 3 tranches de gigot d’agneau
– 750 g de pommes de terre
– Huile d’olive
– Thym citron (1)
– sel & poivre du moulin

Une sauteuse passant au four
Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png

Faire chauffer quelques gouttes d’huile dans la sauteuse et y faire dorer
les tranches de gigot salées et poivrées, sur les deux faces.
Réserver et garder la sauteuse.

Éplucher les pommes de terre et les couper en gros tronçons.
Les mettre dans un saladier et les arroser de deux cuillerées d’huile.

Saler, poivrer (poivre à l’ail pour moi) et éparpiller quelques feuilles de thym citron (1).
Mettre les pommes de terre dans la sauteuse.
Enfourner pour 20 minutes en remuant les pommes de terre à mi-cuisson.

Déposer les tranches de gigot dans la sauteuse et laisser cuire encore 10 minutes.


Servir immédiatement dans des assiettes chaudes.

.
Tranches de gigot et pommes de terre rôties R

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
(1) ou thym de la garrigue.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : C’est tout simple mais comme c’est bon!!!

Dans la cuisine de

  
1 – Véronique H – 2&3 – Anne-Marie Do

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

 

Avec ces Tranches de gigot et pommes de terre rôties, je participe au défi
du site Cuisine Gourmandise des 2 B
Ce site créé par Seb du site PoivréSeb
a pour modérateurs Lyne du blog Epices et moi et Nicolas du blog  Ma Cuisine à moi 
La marraine désignée pour ce mois est Ingrid du blog Les voyages de Gridelle
Elle a  choisi comme thème la cuisine de Bistrot.
.


Clic pour vous inscrire et tout savoir sur le défi

Voici les Toques 2 B pour cette année 2018
1 – Janvier 2018 – Valérie du blog 123Dégustez   –  Soupe et velouté
2 – Février 2018 – Sabrina du blog Sab’n’Pepper  –  Agrumes
3 – Mars 2018 – Patou du blog Karibo Sakafo! –  L’Afrique Enchantée
4 – avril 2018 – Ingrid du blog Les Voyages de Gridelle – La Cuisine de Bistrot
.

Le bistrot de Bernay

32 réponses
  1. LOLO " Les P'tites Mains"
    LOLO " Les P'tites Mains" dit :

    Kikous, Mamounette faisait les pdterre rôties aussi, et nous nous battions pour les manger….la petite souris la plus forte était J.L…… Que de bons souvenirs…..avec les tranches de gigot des jours de fêtes !!!!! Merci ma Mimi…. demain Manounette aurait eut 96 ans et ta recette d’aujourd’hui lui rend vraiment hommage. merci.
    Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
  2. Timea
    Timea dit :

    Tiens tu me donnes une idée d’accompagnement de ma viande pour ce midi.
    Chez moi ,nous adorons l’agneau cuisiné sous toutes ses formes.
    Mi mai je viens en Provence , je compte faire le plein de thym de guarrigue et autres herbes provençales.
    Belle journée

    Répondre
  3. anne-marie
    anne-marie dit :

    Je n’ai pas acheté le thym citron cette année, vu que l’année dernière les tourterelles en ont fait leurs festins !!!!!!! Ce sera donc du thym de la garrigue que mon fils m’a porté – Celui que j’ai planté est encore un peu petit pour en couper
    Bonne journée – Bisous

    Répondre

Trackbacks (rétroliens) & Pingbacks

  1. […] Michèle du blog Croquant Gourmand Fondant  nous régale de Tranches de gigot et pommes de terre rôties […]

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *