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Pain à la semoule et au levain

Pain à la semoule & au levain Kayser Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mon levain est en pleine forme depuis que je le fais travailler régulièrement. Je l'ai donc sollicité une fois de plus pour préparer un Pain…
Salade tunisienne Mechouia - DSC_9728_18231 (Copy).psd R
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Salade tunisienne Méchouia

Salade tunisienne Méchouia Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Cette Salade tunisienne Méchouia nous vient de Tunisie et signifie "salade grillée" En effet tous les légumes qui la composent oignons, poivrons, tomates …
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Congeler les blancs d’œufs

Congeler les blancs d'œufs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Je ne vous l'apprends pas, je cuisine et je "pâtisse" beaucoup. Alors les blancs d'œufs s'accumulent régulièrement dans mon congélateur. Plusieurs lectrices…
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Gâteau cerise amande

Gâteau cerise amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'avais dénoyauté et congelé quelques cerises il y a quelques jours. J'en ai pris une partie pour faire ce petit gâteau Gâteau cerise amande. Gâteau cerises-amandes Pour…
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Zen entremets

Zen entremets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le second gâteau préparé pour la Fête des Mères. Des saveurs totalement différentes et qui ont comblé tous mes Gourmands J'ai comme d'habitude changé quelques…
Pain de seigle moulé -DSC_9306_17809
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Pain de seigle moulé

Pain de seigle moulé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n'avons pas "boulangé" ensemble. Voici un pain de seigle moulé fait il y a quelques semaines. Nous n'étions que 2 ce jour là, j'ai…
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Petits clafoutis de légumes

Petits clafoutis de légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Et voilà le dernier élément de mon apéritif. Le plein de légumes!!! J'ai encore une fois multiplié les doses mais je vous donne la recette en proportions…
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Glace saveur pain d’épices.

Glace saveur pain d'épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons eu fin avril quelques jours de chaleur presque insupportable, tellement elle était soudaine. Je venais de recevoir mon livre du club Praline et par…
Fougasse tomates séchées olives - DSC_7817_16204 (Copy).jpg R
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Fougasse tomates séchées olives

Fougasse tomates-olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ...  Une rencontre familiale était programmée j'en ai profité pour ajouter cette Fougasse tomates séchées olives  aux petits feuilletés de l'apéritif, mes gourmands…
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Framboisier glacé.

Framboisier glacé  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est le jour de Culino Versions et Cathy nous propose aujourd'hui Du rose, du vert tendre et du blanc pour illustrer Un thème spécial pour une occasion spéciale Un…