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Carrés moelleux aux framboises

Carrés moelleux aux framboises

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Quelques Gourmands s’annoncent pour le goûter?
Je vous propose ces Carrés moelleux aux framboises
très vite préparés ils seront rapidement sur votre table.
Le chocolat blanc apporte beaucoup de moelleux et sa
douceur est compensée par l’acidité de la framboise.
Vous pourriez aussi bien décliner cette gourmandise
avec des griottes, des myrtilles ou des mirabelles.
Une recette tirée de mes classeurs et
préparée à ma façon.

Carrés moelleux aux framboises P1040446Carrés moelleux aux framboises P10404Carrés moelleux aux framboises P1040449
Carrés moelleux aux framboises
Pour 8 Croquants-Gourmands

– 200 g de chocolat blanc
– 100 g de crème liquide
– 40 g de sucre vanillé
– 80 g de farine
– 80 g d’amandes en poudre
– 3 œufs
– 150 g de framboises surgelées


1 moule carré de 20 cm de côtés beurré si non en silicone

moule-tablette-flexipan-silicone Moule tablette pour moi
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

 

Faire fondre le chocolat blanc dans la crème sur feu doux ou comme moi par petites séquences au micro-ondes.
Remuer pour lisser l’ensemble et laisser tiédir.

Ajouter dans le saladier, le sucre, la farine, les amandes en poudre et les œufs.
Travailler au fouet pour obtenir une pâte homogène.

Incorporer les framboises surgelées et remuer délicatement.


Verser la pâte dans le moule.


Enfourner pour 30 minutes environ.
Laisser tiédir un peu avant de démouler sur une grille.

Saupoudrer d’un voile de sucre glace pour le look.



Couper en carrés et servir.

Carrés moelleux aux framboises P1040449

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :  Ils portent bien leur nom ces petits carrés!

Dans la cuisine de

Carrés moelleux aux framboises à vous de jouer Mary 20170728 gâteau chco-framboises 003
1 – Mary

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

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Je propose cette recette à Gut pour sa  rubrique

cuisinons-de-saison-en-fin-logo
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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26 réponses
  1. gut
    gut dit :

    Avec le chocolat blanc pour lui donner encore plus de molleux c’est une valeur sûre ton petit gâteau !! Avec ces bonnes framboises voilà de quoi faire un bon petit 4 heures à tes petits enfants !! merci de le dédier à cuisinons de saison ! gros bisous michèle

    Répondre
  2. Barbara
    Barbara dit :

    j’ai déjà fait un gâteau mêlant en effet chocolat blanc et framboise
    (en panna cola aussi ça fonctionne )
    comme toi j’ai trouvé qu’ils se complétaient bien

    merci et bon mercredi à bientôt plus et …….mieux (soupirs)

    Répondre
  3. La tendresse en cuisine
    La tendresse en cuisine dit :

    Le mariage chocolat blanc et framboises marche vraiment bien, la framboise relève le gâteau pendant que le chocolat blanc lui donne de la douceur. Je t’aurais bien accompagnée sur cette gourmandise Michèle ! Gros bisous et bonne journée à toi

    Répondre

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