Velouté potiron-carotte
Velouté potiron-carotte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Velouté potiron-carotte aux jolies couleurs de l'automne
pour se réchauffer mais aussi pour se régaler.
Un potage fait avec les ressources de la maison et que,…
Quiche fenouil et anis vert
Quiche fenouil et anis vert
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Le fenouil est souvent mal aimé mais nous, nous apprécions cette saveur anisée
qui dans cette Quiche fenouil et anis vert est adoucie par la crème, mais
relevée…
Côtes de porc fondantes à l’ail rose
Côtes de porc fondantes à l'ail rose
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des Côtes de porc fondantes à l'ail rose, où comment donner un air de fête à un plat tout simple
accompagné de pommes de terre et parfumé…
Gâteau moelleux au citron
Gâteau moelleux au citron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour un petit dessert sans prétention, je vous propose ce Gâteau moelleux au citron.
Il porte bien son nom, très moelleux, très léger et agréablement parfumé…
Gratin de courge à la tomme de chèvre
Gratin de courge à la tomme de chèvre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et voilà j'ai entamé ma première citrouille de la saison.
Le choix est déjà bien grand sur le blog, mais j'ai trouvé ce Gratin de courge à la tomme…
Légumes d’automne rôtis
Légumes d'automne rôtis
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour préparer ces Légumes d'automne rôtis, je me suis souvenue de
la Fricassée inter-régions, publiée il y a bien des années.
Cette fois, sur ma plaque il y avait…
Crème de champignons de Paris et girolles – recettes autour d’un ingrédient # 33
Crème de champignons de Paris et girolles
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est l'automne, la saison des champignons bat son plein!
Pour moi, la cueillette se fera sur l'étal de mon marchand de légumes.
Et pour ce…
Croustade façon picarde
Croustade façon picarde
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit tour dans les Hauts de France avec
cette Croustade façon picarde qui est constituée
d'une croûte fine en pâte brisée, dans laquelle
des écailles…
Saucisse de Toulouse aux pommes
Saucisse de Toulouse aux pommes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est en cherchant comment accommoder des saucisses de Toulouse
(achetées certainement avec une idée bien précise, mais laquelle???)
que j'ai découvert…
Flognarde aux pommes
Flognarde aux pommes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aujourd'hui, une Flognarde aux pommes dont l'origine est revendiquée par l'Auvergne et le Limousin.
Mais peu importe, la flognarde ou flaugnarde, si elle…