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cookies à la banane et au chocolat
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
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Quelques bananes s’ennuyaient dans la corbeille
J’en ai profité pour préparer quelques gourmandises,
dont ces cookies à la banane et au chocolat
qui ont bien plu à 3 petits gourmands.
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cookies à la banane et au chocolat P1030449 R (Copy)Pour 28 cookies à la banane et au chocolat
– 140 g de banane mure épluchée
– 75 g de beurre pommade
– 110 g de cassonade
– 1 pincée de sel
– 1 œuf
– 200 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 60 g de pépites de chocolat
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Plaques du four tapissées de papier cuisson

Préchauffage du four à 170°C Position four chaleur tournante _png
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Écraser la banane en purée à la fourchette.
Travailler au fouet le beurre avec la cassonade et le sel.
Incorporer l’œuf et travailler pour obtenir une crème lisse.
Ajouter la purée de banane et bien mélanger.
Incorporer enfin la farine et la levure et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Intégrer les pépites de chocolat dans la pâte.
Façonner des boules de pâte de la grosseur souhaitée et les déposer sur la plaque
en les espaçant et en les aplatissant avec le dos d’une cuillère.
Enfourner pour une douzaine de minutes jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
Faire glisser la feuille sur le plan de travail et laisser refroidir.
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cookies à la banane et au chocolat P1030449 R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème

Source et recettes originales :
Sucre et épices
Laura Adamache

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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