Couteaux japonais

Vous savez comme j’aime de temps en temps vous faire voyager.
Mais aujourd’hui, je vous propose d’aller un peu plus loin que d’habitude
et c’est vers le Japon que nous allons nous envoler.
Bien sûr, ce voyage virtuel est tourné vers la gourmandise.
Et il me revient en mémoire la célèbre réplique de Gad Elmaleh dans le film Chouchou
« J’adore les sushis »

Je ne vous l’apprendrai pas, le sushi nous vient du Japon et signifie « bouchée »
car effectivement il se mange un une bouchée.

Marie-Claire

Il est composé de riz vinaigré et auquel s’ajoute un ou plusieurs autres éléments
principalement du poisson cru ou des légumes.
Poisson et légumes seront coupés en tranches très fines.
Et quoi de mieux pour y arriver que de s’équiper avec de bons couteaux?

Pour les légumes, et pour les lamelles de poisson, pourquoi pas un couteau japonais de qualité?

Je n’ai encore jamais préparé de sushi à la maison, mais nul doute
que je vais m’y intéresser très vite et pour cela
les idées de recettes du Chef Simon seront pour moi un allié très précieux.

Alors, vous êtes d’accord, on se retrouve très vite
pour une Sushi Party?