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Les barbes du Père Noël
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
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Les barbes du Père Noël, quel joli nom pour un biscuit de fêtes!
Avouez qu’on a tout de suite envie d’y goûter!
Ces petits biscuits à la noix de coco ont eu beaucoup de succès.
J’ai doublé les proportions, mais pas de problème,
ils se conservent plusieurs semaines dans une boîte hermétique.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Les barbes du Père Noël P1060848.psd R (Copy)Les barbes du Père Noël
pour 55 biscuits environ

– 100 g de noix de coco râpée
– 100 g de sucre en poudre + quelques cuillerées pour la finition
– 240 g de farine T 45
– 1 càs d’eau
– 150 g de beurre pommade.

La plaque du four tapissée de papier cuisson

Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Mélanger dans la cuve du robot, la poudre de noix de coco, le sucre et la farine.
Ajouter l’eau et le beurre en parcelles.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Prélever des petites boules de 10 à 12 g environ et les façonner en forme de demi-lune.
Les déposer sur la plaque.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.

Laisser tiédir un peu puis rouler les barbes dans le sucre en poudre ou si vous préférez dans de la noix de coco. 
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Les barbes du Père Noël P1060848.psd R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai pétri la pâte dans mon robot, mais vous pouvez le faire à la main!

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Que c’est bon!!!

Source et recette originale : L’extraordinaire Noël des pâtissier

Dans la cuisine de


1 – Nicole L

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

23 réponses
  1. Citrine
    Citrine dit :

    Je crois que je vais craquer pour ce livre ! En plus d’être très beau, il renferme une mine de gourmandises….
    Très tentants ces petits biscuits….

    Répondre

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