Gâteau chocolat compote
Bienvenue dans ma cuisine
…
J’ai préparé ce Gâteau chocolat compote pour le goûter de mes petits écoliers.
Ce petit gâteau ne contient ni farine, ni matière grasse
mais de la compote de pomme vient se marier avec le chocolat.
On peut dire qu’il est moins riche qu’un gâteau classique,
en tous cas même s’il est tout simple, il a bien plu à mes ados.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Gâteau chocolat compotePour 6 Croquants-Gourmands
Le gâteau :
– 80 g de miel
– 4 œufs
– 200 g de compote de pommes
– 1 càc d’extrait de vanille liquide
– 50 g de Maïzena®
.
1 moule cosy ou 1 moule à manqué de 18 cm de Ø beurréPréchauffage du four à 180°C
..
Faire fondre le chocolat avec le miel (au micro-ondes pour moi).
Bien mélanger et laisser tiédir.
Travailler au fouet les œufs avec la compote.
Ajouter la vanille et la fécule et mélanger pour lisser la pâte.
Incorporer le chocolat fondu tiède et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 25 minutes.
Le centre est encore un peu mou mais c’est normal.
Laisser refroidir entièrement et démouler.
Le glaçage :
– 50 g de chocolat noir
– 20 g de miel
– 20 g d’eau
.
Faire fondre le chocolat avec le miel et l’eau (au micro ondes pour moi).
Bien mélanger puis verser sur le dessus du gâteau.
Réserver au réfrigérateur jusqu’à ce que le glaçage durcisse.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Un gâteau tout simple et très bon.
Source et recette originale : Vanille noisette
Dans la cuisine de
1 – ma cousineLau – 2 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane et à
Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose
pour le Défi cuisine de septembre 2024
Laisser un commentaire