Cookies aux pralines roses
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Voilà ce que je disais le 5 juin 2013
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Les Cookies aux pralines roses étaient prévus pour faire mon dessert
et j’ai changé d’idée en cours de route.
Mais rassurez-vous, ce petit biscuit charmant et très girly
avec son rose aux joues a fait le bonheur de mes gourmands!
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Pour 17 Cookies aux pralines roses
– 140 g de pralines roses
– 75 g de beurre pommade
– 80 g de sucre en poudre
– 1 œuf
– 150 g de farine
La plaque à pâtisserie tapissée d’une feuille de papier cuisson
Préchauffage du four à 190°C 
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Mixer 140 g de pralines pour obtenir une poudre fine.
Travailler au fouet le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une pommade.
Ajouter l’œuf et travailler encore pour obtenir une crème lisse.
Ajouter enfin la farine et la poudre de pralines.
Mélanger : Vous obtenez une pâte un peu molle.
À l’aide de deux cuillères à café, déposer sur la plaque des boules de pâte de la taille d’une grosse noix, en les espaçant, car la pâte va s’étaler à la cuisson.
Donner une forme ronde aux biscuits en s’aidant du dos de la cuillère.
Enfourner pour 10 minutes en surveillant.
Laisser refroidir avant de décoller les cookies.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
Commentaires de la Tablée : J’en ai mis dans une boîte en métal, je les ai conservés 2 jours, je ne pourrai pas vous dire s’ils se conservent plus longtemps! Mes gourmands les ont bien appréciés. Merci Nini.
Source : Chef Nini
Dans la cuisine de
Monique
Colette L
Sandrine G
Anne-Marie Do
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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