Feuilletés apéritif chorizo feta *
Feuilletés apéritif chorizo feta
Bienvenue dans ma cuisine
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Voici des Feuilletés apéritif chorizo feta.
Tout est dit dans le titre : de la pâte feuilletée, du chorizo, de la feta…
Ils peuvent se faire à l’avance il faudra juste les réchauffer avant de les servir.
Ils ont eu un grand succès chez nous surtout auprès de mes petits-enfants.
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Feuilletés apéritif chorizo feta
Pour 24 feuilletés
– 1 pâte feuilletée (rectangulaire de préférence)
– 150 g de chorizo (fort ou doux)
– 150 g de feta
– 1 œuf
– Quelques feuilles de roquette ou de basilic.
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
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Retirer la peau du chorizo et le couper en petits dés.
Le mixer finement.
Couper la feta en dés et la mixer avec le chorizo.
Ajouter un œuf, mixer encore pour obtenir une pâte bien homogène.
Dérouler la pâte feuilletée.
Ce sera plus facile si elle est rectangulaire, moi je n’en trouve pas et je n’avais pas le temps de la préparer alors je l’ai prise ronde.
Étaler la préparation au chorizo sur toute la surface de la pâte.
Répartir quelques feuilles de roquette ou de basilic.
J’ai oublié!
Rouler la pâte en serrant bien puis emballer le boudin dans un papier film et le mettre au réfrigérateur le temps qu’il durcisse.
Couper en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur et les déposer à plat sur la plaque en les espaçant.
Enfourner pour 15 minutes.
Servir chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : C’est trop bon, tu pourras en refaire? Merci Cybille.
Source et recette originale : Cybille chez Marmiton
Dans la cuisine de
1 – Citrine – 2 – Ma petite-fille Tess –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Bonjour. J’aimerai savoir si on doit les faire cuire avant de les congeler svp . Je fête mes 50 ans de mariage le 22 juin et j’aimerai pouvoir les congeler et es ce obligatoire de rejouter de la roquette ou du basilic ? Merci pour votre réponse
Bonjour Martine.
Comme je le dis dans la recette, moi j’ai complètement oublié « la verdure » et c’était délicieux quand même.
Moi je les ai mis au congélateur une fois cuits. Il suffit ensuite de les réchauffer quelques minutes dans le four chaud (on peut même le faire sans passer par la décongélation).
Je vous souhaite par avance une très belle fête pour ce bel anniversaire.
À très bientôt.
Merci bcp pour votre réponse très rapide . Félicitation pour votre site les recettes sont facile a refaire j’adore . Merci bcp pour vos vœux c’est gentil . Bonne fin de journée
Merci Martine, très belle journée
doit on congeler avant de découper donc en rondelles ou en boudin
Merci pour vos excellentes recettes
Non, il faut couper les rondelles dès que le boudin sort du congélateur et on les met dans l’assiette bien à plat où elles décongèlent très vite!
des feuilletés pour l’apéritif maison, un délice pour nos papilles, une jolie recette à déguster. Bonne journée Michèle, bisous
Ils ont été dévorés! Bisous Michelle
Oh très sympa cette recette !
Bisous belle journée
Et tellement simple à préparer! Merci Alicia, bisous
Débuter un bon repas avec un petit apéro et ces merveilleux petits roulés laisse inaugurer un bon moment !! Merci michèle. gros bisous
Oui, c’est toujours un bon moment lorsque la table est bien entourée! Gros bisous Claudine
Ils sont parfaits pour l’apéro ! Bon mardi bises
Et ils ont été très appréciés! Bisous Christalie
de superbes amuse-bouche
une bonne journée bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
c est l heure de l apéro ! hihihi , bonne journée bizzzzzzzz
Pour bien commencer le repas 🙂 Bisous Betty
Hello, voilà de quoi commencer un joyeux apéritif.
GBD. TA LO.
Et ils ont été dévorés! GBD ma Lau
Un pur délice chorizo fêta 🙂 Bisous Michèle
Oui, ils ont eu beaucoup de succès! Bisous Martine
Des petits feuilletés bien gourmands et qui annoncent les apéros estivaux !
Bonne journée, bises.
On espère!! 🙂 Bisous Marion
très chouette garniture
la couleur attire l’oeil déjà 😉 et cet petites choses partent vite!
merci Michèle
bonne semaine et à dès que possible +
Oui, tu as raison, le plat s’est vidé très vite! Bonne journée Barbara
♥