Gratin de pâtes jambon et mozzarella
Gratin de pâtes jambon et mozzarella
Bienvenue dans ma cuisine
…
Un Gratin de pâtes jambon et mozzarella délicieux et tout simple à préparer.
J’avais envie d’une recette bruschetta mozzarella mais il faudra
être patients et attendre la prochaine saison des tomates.
Des pâtes, du jambon, de la mozzarella, pour donner un petit air d’Italie,
voilà un plat complet et généreux qui nous a régalés
et quelle bonne odeur sortait du four pendant la cuisson!
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Gratin de pâtes jambon et mozzarellaPour 4 Croquants-Gourmands
– 225 g de jambon blanc en dés
– 225 g de mozzarella en dés
– 2 càs d’huile d’olive
– 125 g de lait
– 125 g de crème fraîche
– 5 œufs
– sel & poivre du moulin
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1 plat à gratin (je n’ai pas eu besoin de le graisser)
Préchauffage du four à 180°C
Faire cuire les pâtes « al dente » suivant l’indication sur le paquet.
Bien égoutter les pâtes.
Ajouter les dés de jambon, les ¾ de la mozzarella et l’huile d’olive.
Je n’ai plus de ciboulette mais vous pouvez en ajouter une grosse cuillerée à soupe s’il en reste dans votre jardinière.
Bien mélanger.
Incorporer le lait, la crème et les œufs.
Bien mélanger, poivrer et vérifier l’assaisonnement en sel.
Verser la préparation dans le plat à gratin.
Comme nous n’étions que 2, j’ai préparé 2 petits gratins, le second attendra au réfrigérateur.
Enfourner pour 60 minutes en couvrant le plat à mi-cuisson.
Savourer bien chaud accompagné d’une salade verte.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– Des pâtes longues, courtes, petites, grosses à vous de choisir suivant votre goût.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Un gratin très moelleux et très goûteux
Source et recette originale : D’après Envie de bien manger
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Un tel gratin c’est réconfortant et tellement bon !! J’utilise de plus en plus la mozza dans mes gratin moi aussi. Merci Michèle gros bisous
Un incontournable aussi chez moi! Gros bisous Claudine
J’adore !!
Voilà qui me fait plaisir! Merci Christalie
un superbe plat j’adore
excellent après-midi bisous
Nous nous sommes régalés! Merci Guy, bon après-midi, bisous
Miam miam voilà un bon gratin
Bonne journée
Bisous
Je confirme! Bisous Christelle
Oh trop bon, mes petites filles adorent. Bisous Michèle
Je suis sûre qu’elles se régaleraient! Bisous jackie
c’est de saison les gratins!!
bonne journée
Tu as raison, c’est le moment ou jamais! Bon après-midi
Un gratin de pâtes complet et bien appétissant, petits et grands aiment. Nonne journée Michele bisous
Merci Michelle, bonne journée, bisous
Kikous, un gratin bien goûteux, pour nous réchauffer en ces temps humide ici…..
GBD. TA LO.
Brrr! GBD ma Lau
Plat réconfortant qui a un goût d’enfance…parfait pour les dîners avec ma tribu !
Il devrait avoir du succès!
Bonjour.
J’ai une petite interrogation quant au temps de cuisson que vous indiquez.
60 minutes…..n’est-ce pas trop ?
Merci pour toutes vos belles et bonnes recettes.
Bonjour Claude, c’est pourtant le temps qu’il a fallu dans mon four pour obtenir un gratin bien gonflé et bien doré. À vous d’adapter le temps en fonction de votre four.
Bon après-midi
Un bon gratin de pâtes gourmand et régressif !
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bon après-midi, bisous
je sais pas si j’ai validé tout à l heure
un peu difficile ces jours ci et auj très fatiguée
je disais :au diner hier soir!!
et on s’est régalés (fuselli cuites qui attendaient au congélateur
miam à refaire !
bonne journée Michèle et merci
J’espère que tu vas aller mieux très vite. Bisous Barbara
♥
J’aime beaucoup.ce gratin aux pâtes à ta façon ,hier pour ma petite fille 7 ans j’ai préparé des pâtes aux courgettes et lardons c’était bon. Simple mais bon.
Bisous Michèle
Belle et douce journée pour toi.
Vous avez du vous régaler toutes les deux. Merci Yolande, bon après-midi, bisous
Merci et
C’était notre dîner d hier!@@ sans la mozarella,me restait un autre fromage frais mis à la place
On s est régalés je confirme
Bonne journée Michèle
Bisous
Merci Barbara, bisous