Noix de Saint Jacques aux agrumes à l’Air Fryer Ninja
Bienvenue dans ma cuisine
…J’ai préparé pour une entrée en tête à tête des
Noix de Saint Jacques aux agrumes à l’Air Fryer Ninja.
J’ai préféré utiliser des noix de Saint Jacques sans corail mais vous pouvez les laisser.
Elles marinent quelques minutes badigeonnées de jus d’orange et de citron
avant de cuire rapidement à l’Air Fryer Ninja.
Sans l’appareil la cuisson pourra se faire à la poêle très facilement.
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Noix de Saint Jacques aux agrumes à l’Air Fryer NinjaPour 2 Croquants-Gourmands
– 6 noix de Saint-Jacques (sans corail pour moi)
– 1 orange bio (sanguine pour moi)
– 1 citron bio
– 2 càs d’huile d’olive
– Piment d’Espelette
– sel & poivre du moulin
– ciboulette
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Râper finement le zeste de la moitié de l’orange puis la presser pour recueillir le jus.
Presser la moitié du citron pour obtenir 3 cuillerées à soupe de jus.
Mélanger le jus des agrumes avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Badigeonner les noix de Saint Jacques avec ce mélange et laisser mariner une quinzaine de minutes en les retournant.
Préchauffer l’appareil avec le programme Zone 1 – Air Fry – 180°C – 5 minutes.
Assaisonner les Saint Jacques d’une pincée de piment d’Espelette et les déposer sur un papier cuisson dans le compartiment 1 de la Ninja.
Programmer Zone 1 – Air Fry – 180°C – 5 minutes et retourner les noix à mi-cuisson.
Déposer sur des assiettes chaudes, les saupoudrer de zestes d’oranges, de ciboulette ciselée.
Je les ai proposées en entrée sur quelques feuilles de salade avec des tranches d’agrumes.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon appareil, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est frais et parfumé par les agrumes. Un vrai régal et si vite fait!
Source et recette originale : Cuisine az
Dans la cuisine de
Sandrine G « un régal et si vite préparé »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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