Tarte framboise amande et noisette
Tarte framboise amande et noisette
Bienvenue dans ma cuisine
…
Une Tarte framboise amande et noisette fondante et très goûteuse.
J’ai préparé la Pâte sablée Kayser aux amandes.
Pour la garniture, des framboises sont posées sur une crème
aux amandes et aux noisettes.
Quelques amandes effilées viendront donner un petit croquant bien agréable!
.
La pâte sablée Kayser :
– 145 g de farine
– 20 g de sucre en poudre
– 35 g de sucre glace
– 20 g d’amandes en poudre (ou de noisettes)
– 90 g de beurre
– 1 œuf
1 cercle ou 1 moule à tarte de 28 cm de Ø
.
Préparer la pâte sablée suivant la recette de base.
Étaler la pâte. Foncer le cercle posé sur une plaque.
Piquer à la fourchette.
Couvrir et réserver au frais.
La garniture :
– 250 g de framboises (surgelées pour moi)
– 120 g de beurre pommade
– 120 g de sucre glace
– 3 œufs
– 60 g d’amandes en poudre
– 60 g de noisettes en poudre
– 1 cas de farine
– 100 g d’amandes effilées
– sucre glace pour la finition
Préchauffage du four à 180°C 
.
Travailler le beurre mou et le sucre pour obtenir une pommade.
Ajouter les œufs et bien mélanger au fouet.
Incorporer les amandes et les noisettes en poudre et la farine, et travailler pour avoir une pâte homogène.
Verser la préparation sur la pâte et la lisser.
Répartir les framboises en les enfonçant légèrement.
Parsemer avec les amandes effilées.
Enfourner pour une quarantaine de minutes en surveillant.
Laisser reposer un peu avant de décercler délicatement.
À savourer tiède ou à température ambiante.
Cette tarte sera encore meilleure le lendemain.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Un vrai délice!
Source et recette originale : Le sucré salé d’Oum Souhaib
Dans la cuisine de
1 – Ma fille Carine – 2 – Christine T – 3 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Coucou Michèle, merci d’avoir testée cette belle recette, on l’avait adorée, tu me donne envie de la refaire, la tienne est magnifique! Bises.
Sarah
C’est moi qui te remercie, nous nous sommes régalés! Bisous
Superbe belle tarte.
Je souhaiterais la mettre en favoris mais je ne vois rien ? Pouvez-vous m’indiquer comment ?
Merci d’avance pour votre réponse
Merci MJ, mais pour mettre en favoris, à vous de créer un dossier et d’y noter la recette.
Bonne soirée
elle est très belle.
Merci Bree, bonne journée
Très jolie tarte !!!
Merci Christalie
Bonsoir faut il faire cuire la pâte avant de mettre la garniture svp je vais la tester ce week-end elle donne trop envie votre tarte
Bonjour Séverine, non je n’ai pas fait précuire la pâte. J’espère que vous allez vous régaler, n’hésitez pas à m’envoyer la photo de votre tarte. Bonne journée.
cette tarte est délicieuse, à faire rapidement.
très simple à réaliser
Rien de plus simple! Merci Martine
Je vais essayer ça à l’air bon. Un grand merci et bonne journée
à suivre alors, merci Estelle
Vous mettez les framboises congelées ou degelees
Les framboises sont encore congelées comme on le voit sur la photo.
Humm!!! Quel régal ce doit être! Bonne soirée!
Je confirme, merci Christine
une belle tarte aux framboises amandes, un dessert très gourmand, bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bonne soirée, bisous
jolie tarte excellente garniture et bon fruit
très bon après-midi bisous
Merci Guy, bonne soirée, bisous
Elle est magnifique cette tarte ! Les saveurs donnent envie. Bisous
Merci Émilie, bonne soirée, bisous
la framboise est un de mes fruits préférés, quelles belle tarte gourmande !
bravo !
bonne journée
manue
Je te comprends! Bonne soirée Manue
Comme je n’ai pas le temps de la faire, cette recette va directement dans mes super- favoris…ça doit être un délice !!!
Je confirme! Bonne soirée MC
ta tarte est très appétissante
bonne journée
Merci Annyvonne, bonne soirée
Oh une belle et bonne tarte que tu nous propose
Bonne journée
Bisous
Un régal! Bonne soirée Christelle, bisous
Kikous, c’est vrai qu’elle donne envie ta jolie tarte !!!
GBD . TA LO.
Merci ma Lau. GBD
elle est magnifique cette tarte j’en prendrais bien une belle part
bonne journée
Et je partagerais avec toi avec plaisir. Bonne soirée
une délicieuse tarte , j’adore !
bisous Michèle
bon credi
Merci Coco, bonne soirée, bisous
Oh là là ! Elle est superbe et tellement gourmande ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bonne soirée, bisous
parfaite !
et belle référence (valeur sûre) quasi la même que celle faite samedi dernier sans les amandes effilées et je trouve cet ajout irrésistible
je passe vite aujourdhui j’espère repasser détailler tout à l’heure sinon à bientôt ….
bonne journée et merci Michèle en attendant
Bisous Barbara
Que tu donnes envie avec cette belle tarte aux framboises j’adore , je note.
Bises
Merci Yolande. Bonne journée, bisous