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Biscuits rustiques aux flocons d’avoine – Recette autour d’un ingrédient # 37

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Biscuits rustiques aux flocons d’avoine

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Un petit coup de mou? ces Biscuits rustiques aux flocons d’avoine,
vont recharger les batteries de la troupe.
Le matin au petit-déjeuner, pour la pause café, au goûter…
en fait c’est comme on veut et quand on veut.
ce qui est certain c’est que c’est délicieux, foi de Mr CFG…
Mais attention, les biscuits ramollissent très vite, il vaut mieux les manger très rapidement.

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Pour 17 Biscuits rustiques aux flocons d’avoine

J’ai obtenu 17 biscuits mais la quantité dépend bien sûr de la taille.

– 200 g de flocons d’avoine
– 80 g de sucre complet muscovado (1)
– 50 g de raisins secs noirs
– 50 g de noisettes
– 50 g de chocolat noir à 75% de cacao
– 150 ml de jus de raisin

La plaque du four tapissée de papier cuisson
1 cercle à pâtisserie de 7 cm de diamètre
Préchauffage du four à 160°C

 

Hacher grossièrement les noisettes.
Hacher grossièrement le chocolat.

Mettre dans un petit saladier les flocons d’avoine, le sucre, les raisins secs, les noisettes et le chocolat.
Mélanger les ingrédients.
Verser le jus de raisin et mélanger l’ensemble.

Déposer le bol au réfrigérateur pendant une heure.
Confectionner des biscuits un peu épais en tassant la pâte à l’intérieur du cercle à pâtisserie.

Enfourner pour 20 minutes.


Faire glisser délicatement la feuille sur le plan de travail et attendre que les biscuits soient bien froids
avant de les manipuler : Ils sont fragiles mais vont durcir en refroidissant.
Conserver les biscuits dans une boîte métallique hermétique, mais pas longtemps.
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Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
(1) ou rapadura

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Le premier goûteur a donné son verdict : Délicieux a dit Mr CFG.

Source et recette originale : Laurent Mariotte

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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Et avec ces Biscuits rustiques aux flocons d’avoine, je participe à

recette autour d'un ingrédient ob_f11b0e_recette-autour-dun-ingredient-1.jp g

Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef  du blog  Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.

Pour cette 37ème édition, Cécile  du blog La cuisine de Cécile
a choisi l’ingrédient essentiel
et… la vedette ce mois-ci est

Le flocon d’avoine

 

clic

 Voici la liste des participants et leurs recettes

  1. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec biscuits rustiques aux flocons d’avoine
  2. Delphine du blog Oh la gourmande avec muffins aux flocons d’avoine et pommes
  3. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec granola au chocolat 
  4. Marion du blog Marmotte cuisine avec pain de mie aux flocons d’avoine
  5. Soulef du blog Amour de cuisine avec pain de mie aux flocons d’avoine
  6. Christèle du blog la cuisine de Poupoule avec granola aux flocons d’avoine, chocolat, graines et raisins
  7. Jackie du blog Jackie cuisine avec Galettines d’avoine et azuki aux petits légumes
  8. Emmanuelle du blog aux délices de Manue avec feuilletés aux pétoncles, champignons, parmesan et flocons d’avoine
  9. Samar du blog mes inspirations culinaires avec cookies aux flocons d’avoine et noix
  10. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec pain irlandais au yaourt et flocons d’avoine, sans levure !
  11. Amal du blog La cuisine de Amal avec banana cake au flocons d’avoine
  12. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec granola aux deux chocolats
  13. Hélène du blog Keskonmange avec biscuits croquants végétaliens à l’avoine et au chocolat
  14. Julie du blog passion cuisine de Julie avec cookies à la banane et aux flocons d’avoine
  15. Séverine du blog maman ça déborde avec cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
  16. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise avec Galettes végétariennes à l’italienne
  17. Fabienne du blog Famoh avec biscuits avoine et pépites de chocolat
  18. Coco de Nice du blog cuisine en folie avec nuggets de poulet aux flocons d’avoine
  19. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec cookies coeur aux flocons d’avoine, chocolat blanc et pralines roses.
  20. Catalina du blog le blog de cata avec crêpes aux flocons d’avoine et kumkuat confit
  21. Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir  avec gâteau aux flocons d’avoine et pommes
  22. Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec biscuits granola maison
  23. Flo du blog au fil du thym avec scones aux flocons d’avoine et citron
  24. Guy du blog Guy 59600 avec roses des sables aux flocons d’avoine
  25. Sylvie du blog la table de Clara avec cookies aux flocons d’avoine, parmesan et tomates séchées
  26. Christine du blog pause nature avec gâteaux aux flocons d’avoine, carottes et raisins secs
  27. Malika du blog safran cannelle avec lait d’avoine

 

 

46 réponses
  1. Florence(AuFilduThym)
    Florence(AuFilduThym) dit :

    Comme j’adore les biscuits croquants – et avec un paquet de flocons à dépiler aussi ^^ – cette recette me semble idéale. C’est très facile à faire, et somme toute très gourmand. Je la met de côté, merci du partage !

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Je n’ai pas eu le temps de faire le tour (j’ai mes 3 petits enfants en vacances..), mais j’imagine que tout doit être bien tentant! Bisous Cécile et merci pour ce défi!

      Répondre
  2. samar
    samar dit :

    coucou Michèle !
    ils sont très beaux et gourmands tes biscuits rustiques ils seront les bienvenues pour le gouter
    je te remercie pour ta fidélité au jeu.
    bons samedi..bisous

    Répondre

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