Bouchées lardons et raclette
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Des Bouchées lardons et raclette à poser sur le plateau apéritif.
Un reste de fromage à raclette, des allumettes de lardons dans le congélateur,
un repas en prévision… voilà une recette qui tombe à pic.
J’ai un peu trop rempli les empreintes alors
mes bouchées ont débordé, prenant une forme bizarre.
Elles n’en ont pas été moins appréciées pour autant à l’apéritif!
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Bouchées lardons et raclette
Pour 60 bouchées
– 135 g de raclette
– 150 g d’allumettes de lardons (fumés ou non)
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 200 g de lait
– 3 œufs
– sel & poivre du moulin
Empreintes à mini tartelettes
Préchauffage du four à 190°C
.
Couper le fromage et les allumettes en petits dés.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Faire un puits et y verser le lait, ajouter les œufs, saler & poivrer.
Mélanger au fouet.
Incorporer les dés de fromage et de lardons, mélanger à la spatule.
Répartir la pâte dans les empreintes en les remplissant aux ¾ (pas comme moi).
Enfourner pour 15 minutes.
[av_gallery ids=’221987,221988′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ img_scrset= » html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » template_class= » av_uid=’av-8z6xmgi’ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Ils sont rigolos mais délicieux!
Source et recette originale : La cuillère aux mille délices
Dans la cuisine de
1 – Marie-Christine G – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Laisser un commentaire