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Bouchées lardons et raclette

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Bouchées lardons et raclette
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
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Des Bouchées lardons et raclette à poser sur le plateau apéritif.
Un reste de fromage à raclette, des allumettes de lardons dans le congélateur,
un repas en prévision… voilà une recette qui tombe à pic.
J’ai un peu trop rempli les empreintes alors
mes bouchées ont débordé, prenant une forme bizarre.
Elles n’en ont pas été moins appréciées pour autant à l’apéritif!
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Bouchées lardons et raclette P1060896.psd R (Copy)Bouchées lardons et raclette
Pour 60 bouchées

– 135 g de raclette
– 150 g d’allumettes de lardons (fumés ou non)
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 200 g de lait
– 3 œufs
– sel & poivre du moulin

Empreintes à mini tartelettes
Préchauffage du four à 190°CPosition four chaleur tournante _png

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Couper le fromage et les allumettes en petits dés.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Faire un puits et y verser le lait, ajouter les œufs, saler & poivrer.

Mélanger au fouet.
Incorporer les dés de fromage et de lardons, mélanger à la spatule.

Répartir la pâte dans les empreintes en les remplissant aux ¾ (pas comme moi).
Enfourner pour 15 minutes.

Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.
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Bouchées lardons et raclette P1060896.psd R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  OK

Paroles de Gourmands : Ils sont rigolos mais délicieux! 

Source et recette originale :   La cuillère aux mille délices

Dans la cuisine de


1 – Marie-Christine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

24 réponses

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