Bouchées lardons et raclette
Bouchées lardons et raclette
Bienvenue dans ma cuisine.
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Des Bouchées lardons et raclette à poser sur le plateau apéritif.
Un reste de fromage à raclette, des allumettes de lardons dans le congélateur,
un repas en prévision… voilà une recette qui tombe à pic.
J’ai un peu trop rempli les empreintes alors
mes bouchées ont débordé, prenant une forme bizarre.
Elles n’en ont pas été moins appréciées pour autant à l’apéritif!
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Bouchées lardons et raclette
Pour 60 bouchées
– 135 g de raclette
– 150 g d’allumettes de lardons (fumés ou non)
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 200 g de lait
– 3 œufs
– sel & poivre du moulin
Empreintes à mini tartelettes
Préchauffage du four à 190°C
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Couper le fromage et les allumettes en petits dés.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Faire un puits et y verser le lait, ajouter les œufs, saler & poivrer.
Mélanger au fouet.
Incorporer les dés de fromage et de lardons, mélanger à la spatule.
Répartir la pâte dans les empreintes en les remplissant aux ¾ (pas comme moi).
Enfourner pour 15 minutes.
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Ils sont rigolos mais délicieux!
Source et recette originale : La cuillère aux mille délices
Dans la cuisine de
1 – Marie-Christine G – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
bonjour vous les rechauffez comment ?mico onde ? bonne journee
Bonjours Noelle, je les mets à four chaud, quelques minutes suffisent. Bon après-midi
Coucou, j’adore l’idée de ces bouchées miam miam
Merci Céline.
Comme toi, je suis dans ma période lard, fromage ! Normale en habitant à la montagne!
Merci
Merci Josiane
des bouchées apéritives maison, rien de meilleur Michèle, bonne journée bisous
Merci Michelle, bonne soirée, bisous
de biens délicieuses bouchées
excellent après-midi bisous
Merci Guy, bonne soirée, bisous
parfait pour l’apéritif !!
Merci Christalie
de délicieuses petites bouchées à partager!
bonne semaine
Merci Annyvonne, bonne soirée
ça plairait chez moi à l’apéro !
elles ont eu du succès chez nous!
Kikous, En voilà une bonne idée !!!!
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
Miam-miam voilà de bonnes petites bouchées
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
très bien pour l’apéritif
merci Corinnette, bisous
déjà fait je confirme excellent
je vois pas de formes bizarres
moi fallait rien dire !! 🙂 bonne semaine
🙂 🙂 bonne soirée Barbara
Sympa la recette je la recopie, bonne journée
Merci Marie-Anne, bonne soirée