Gâteau de pommes de terre viennois
Gâteau de pommes de terre viennois
Bienvenue dans ma cuisine.
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Une petite surprise avec ce Gâteau de pommes de terre viennois
qui comme son nom ne l’indique pas, nous vient d’Uruguay.
Martine et Patty nous explique que en Uruguay les saucisses de Francfort ou snackis
sont appelées saucisses de Vienne.
Chez nous ce sont des chipolatas aux herbes qui ont accompagné
ce délicieux plat de pommes de terre
que nous avons bien apprécié!
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Gâteau de pommes de terre viennoisPour 4 Croquants-Gourmands
– 6 chipolatas (aux herbes pour moi)
– 300 ml de lait (½ écrémé pour moi)
– 3 œufs
– 100 g de comté râpé
– sel & poivre du moulin
Préchauffage du four à 180°C
Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Retirer le boyau des saucisses et les écraser.
Disposer la moitié des pommes de terre dans le plat.
Étaler la moitié de la chair à saucisse.
Saupoudrer de la moitié du fromage râpé.
Couvrir du reste des pommes de terre puis du reste des saucisses.
Battre les œufs avec le lait.
Saler & poivrer.
Verser le mélange dans le plat.
Saupoudrer avec le reste de fromage.
Enfourner pour 35 minutes.
Servir avec une salade verte.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Un bon plat pour voyager en famille. Merci Martine, merci Patty.
Source et recettes originales :
– Martine Kilomètre-0
– Patty Je cuisine donc je suis
Dans la cuisine de
1 – ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
comme tu peut le constater je fait le tour de ton jolie blog afin de récupérer quelques recettes , ben oui il est 4 h 30 j arrive pas a dormir je me passe le temps hihihihi bonjours ou bonne nuit comme tu veut hihihi bizzzzzzzz
J’espère que tu as pu te reposer! Bisous Betty
un gâteau de pommes de terre bien accompagné, une belle variante du gratin de pommes de terre, bonne journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bonne fin de semaine, bisous
Beau gratin viennois d’uruguay !!
🙂 🙂 Merci Christalie, bisous
hum !! j’adore !!
bonne journée
Merci Luna, bon après-midi
une belle recette
bonne fin de journée
Merci Annyvonne, bon après-midi
Miam miam voilà un bon gâteau
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bon après-midi, bisous
Bonjour Michelle, je suis contente d’apprendre que tu as aimé ma recette! je l’avais faite pour le tour du monde de Sophie à l’époque (Cuisiner pour la Paix) et apparement elle a eu du succès car Martine et d’autres blogueuses l’avaient préparée par la suite, et maintenant toi! Merci! Bisous.
C’est moi qui te remercie! Bisous Patty
Kikous, voilà une recette qui va plaire à Papy !!! Je vais la faire rapidement !!!
GBD. TA LO.
Super! Bisous ma Lau
Le plat idéal des grandes tablées, dans mes favoris de suite !
Parfait! Bon après-midi MC
Merci pour ton clin d’oeil, je l’avais bien aimé aussi ce gâteau viennois pas viennois 🙂 Moi aussi, en ce moment, tu m’inspires, j’ai fait deux de tes recettes le we dernier. Surprise surprise 🙂 Bisous et bon jeudi Michèle
Il me tarde de savoir… 🙂 Bon après-midi Martine, bisous
un très bon plat , voilà de quoi régaler la famille
merci Michèle
bisous
Et bien réconfortant vu le temps… Bisous Coco
très sympa l’ajout de saucisses
(oui chipolatas plus indiquées je trouve aussi
bonne journée à bientôt plus …dès que possible
Bonne soirée Barbara
Bien la recette à faire dans les vosges où temps n’est pas au grand beau
Bonne journée
à suivre pour le verdict. Bonne soirée Marie-Anne