Mini cannelés aux tomates confites P1020632 R (Copy)

 

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
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Des Mini cannelés aux tomates confites pour enrichir encore
le plateau apéritif qui réunit la famille ou les amis.
Ces petits amuses bouche se préparent très facilement
avec des ingrédients tout simples, du lait, du jambon, du comté,
des tomates confites, du basilic et de l’origan.
L’apéro a été joyeux une fois de plus!
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Mini cannelés aux tomates confites P1020632 R (Copy)Mini cannelés aux tomates confites P1020634 R (Copy)Pour 33 Mini cannelés aux tomates confites
– 265 g de lait
– 30 g de beurre
– 2 œufs moyens
– 50 g de farine
– ½ càc d’origan séché
– 75 g de jambon
– 20 pétales de tomates séchées égouttées
– quelques feuilles de basilic
– 60 g de comté râpé
– sel & poivre du moulin

Empreintes à mini cannelés

Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png
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Couper le jambon et les tomates en petits dés.
Faire chauffer le lait avec le beurre jusqu’à ce que ce dernier soit fondu.
Mélanger au fouet la farine, l’origan et les œufs  en incorporant
le lait petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte à crêpe.
Saler très légèrement et poivrer.
Verser la pâte dans les empreintes jusqu’aux ¾.
Répartir dans les cannelés le jambon, le comté, les tomates et du basilic ciselé.

Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les cannelés soient bien dorés.

Laisser refroidir avant de démouler délicatement.
Servir tièdes.
.

Mini cannelés aux tomates confites P1020632 R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  Aucun problème!

Paroles de Gourmands :  Tous mes Gourmands ont voté pour à l’unanimité!

Source et recettes originales : 
Les délices de Marina
1, 2, 3 ,4 Filles aux Fourneaux

 

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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

 

 

Avec cette recette je participe au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ?»

Elles nous proposent pour ce thème estival de nous retrouver

« Tous au Tapas ‘ Bar ! »

Pour vous inscrire et participer, un clic sur le logo du défi

 

34 réponses
  1. Amélie cuisinedefamille
    Amélie cuisinedefamille dit :

    Coucou.
    Je fais régulièrement des mini-cannelés sucrés mais je ne pense pas à en faire salés, pourtant on se régalerait bien !! Je note cette bonne petite recette, avec les tomates confites, ils doivent être délicieux.
    Bon début de semaine à toi.
    Bisous

    Répondre
  2. Sylvie
    Sylvie dit :

    Cette recette est bien appêtissante, mais 60 pétales me semblent beaucoup… ça fait 2 pétales par mini-cannelés…
    Merci pour votre réponse,
    Sylvie

    Répondre
  3. gut
    gut dit :

    Pour faire ces cannelés tu ne pouvais pas mieux choisir que les tomates confites pour me régaler. Tout ce qui est fait avec est un vrai régal ! Merci Michèle. gros bisous

    Répondre
  4. Sandrine
    Sandrine dit :

    Oh qu ils sont beaux ces cannelés aux tomates confites.
    Et je suis sûr qu ils sont supers bons.je retiens.
    Merci,Michèle bonne journée. Bisous

    Répondre

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