Petits fours chocolat orange
Petits fours chocolat orange
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Des Petits fours chocolat orange, pour agrémenter le café ou le cappuccino de certains gourmands.
Ils sont vraiment tout simples et très vite faits.
En plus des pépites de chocolat j’ai ajouté quelques dés d’écorces d’oranges confites
et ces petites mignardises ont été bien appréciées.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Pour 24 Petits fours chocolat orange
– 75 g de beurre pommade
– 60 g de cassonade
– 1 œuf
– 75 g de farine T 45
– 60 g de pépites de chocolat
– 60 g de dés d’écorces d’oranges confites
Empreintes à mini tartelettes
Préchauffage du four à 185° C 
Travailler au fouet le beurre et la cassonade pour obtenir une crème onctueuse.
Ajouter l’œuf et fouetter encore.
Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Incorporer les pépites de chocolat et les dés d’écorces d’oranges,
mélanger à la spatule.
Répartir la pâte dans les empreintes.
Enfourner pour 10 minutes environ.
Démouler les petits fours sur une grille et laisser refroidir.
il n’y a pas d’heure pour les dévorer,
mais vous les conserverez quelques jours dans une boîte en métal.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Mischa m’a déjà passé commande pour quand il repartira vers sa chambre d’étudiant!!!
Source et recette originale : Guy Demarle
Dans la cuisine de
1 – Maryse R – 2 – Anne-Marie Do – 3 –Nicole L – 4 – Sandrine G
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Ils seraient parfaits pour accompagner mon petit café !! Bisous Michèle
Je pense aussi 🙂 Bisous Brigitte
Bonjour,
Humm je vais essayer.
Peut on les préparer à l’avance et les congeler ?
Merci
Bonjour Brigitte, je n’ai pas eu le temps d’essayer, mais je pense qu’il n’y a pas de problème. Vous me direz? Merci d’avance, Brigitte
ils sont hyper gourmands j’adore l’association orange et chocolat
bisous Michèle
C’est un mariage toujours heureux! Bisous Samar
Tes petits fours me font de l’oeil , ils le font penser à ceux que je fais aux citrons confits.
Merci Michèle .
Belle soirée.
Au citron, voilà qui doit être bon aussi! Bisous Yolande
vos petits fours ont l air délicieux et je me demandais si on pouvait les faire a l avance ,les congeler et les sortir quand quelqu uns arrivent sans crier gare ou juste pour prendre de l avance pour les fêtes
amitiés et merci pour vos bonnes recettes
Bonjour Évelyne, même si je n’ai pas essayé, je pense qu’il n’y a pas de problème. Amitiés et à bientôt
des jolies petites bouchées pour accompagner mon café, bonne idée, je te souhaite une bonne fin de journée Michele bisous
Une petite gourmandise bien appréciée chez nous. Bisous Michelle
de jolies gourmandises vous avez dus vous régalez
excellente soirée bisous
Oh oui, je te le confirme, bon après-midi Guy, bisous
Bonjour, rien a voir avec votre article mais comment faire pour s’abonner à votre newsletter?
Merci de votre réponse
Bonsoir Chantal, il faut le faire dans la colonne de droite tout en haut. Je me suis permis de vous inscrire, il faudra juste confirmer dans le mail que vous allez recevoir.
Si vous n’êtes pas d’accord, ignorez le.
Bonne soirée
Très belle recette que je connaissais déjà pour l’avoir déjà réalisée avec mon i-cook’in mais avec uniquement des pépites de chocolat. Je n’avais pas fait de photos donc il me faudra la refaire pour pouvoir la publier sur mon blog. Belle journée. Bises
J’aime bien marier orange et chocolat.. Bisous Cécile
Rho très gourmand ces petits fours
Bonne journée bisous
Je confirme! Bon après-midi, bisous Christelle
coucou parfait à dévorer sur mon canapé devant un bon film camouflé dans mon plaid, je me régale d’avance, bisous
Tu ne serais pas gourmande par hasard? 🙂 Bisous Isabelle
Kikous, Je suis en train de boire un cappuccino….et j’aurai bien dévoré un de tes petits fours !!!!
GBD. TA LOLO
Mais rappelle toi, tu en as mangé quelques-uns, d’ailleurs la photo c’est bien TON cappuccino 🙂 Gros bisous ma Lolo
Bonjour, ces mignardises me font bien envie mais je ne sais pas si vous êtes comme moi, je ne trouve plus de farine T45. Rien à voir avec le confinement, il y a déjà un bon moment que j’ai ce problème. De plus, j’aimerais en trouver en bio. Reste internet, sinon quelqu’un peut me dire où en trouver ? A défaut, je mettrai de la T55. Merci pour toutes ces recettes familiales.
Bonjour, je n’ai pas de problème pour trouver de la farine T45, mais par contre contrairement à la T55 et à la T65, je ne la trouve pas en Bio.
Mais vous pouvez sans problème utiliser de la T55 pour ces petits fours.
Bon après-midi et à bientôt.
Ils sont parfaits pour en grignoter un avec mon café du midi ! Merci Michèle gros bisous
Dommage que je ne puisse pas t’en offrir quelques uns. Gros bisous Claudine
A croquer gourmandisement avec un thé. Bisous
🙂 Tout à fait! Bisous Assia
des petites bouchées bien gourmandes…
elles accompagneraient à merveille mon café..
gros bisous Michèle
J’en refais une fournée et je t’appelle. Bisous Yolande
chocolat orange mon parfum préféré
bises
Un mariage vraiment parait! Bisous Corinnette
Oh à mon tour de t’en chiper un tu me donnes trop envie
Merci
Bon mercredi
Avec grand plaisir Delphine, bon après-midi
J’en croquerais bien un ou deux 🙂 Gros bisous Michèle
Comme j’aimerais toutes vous réunir pour une tournée de petits-fours! Gros bisous Martine
Ils sont beaux ces petits fours. Et qu est ce qu ils doivent être bons..et hop encore une à faire rapidement.
Merci,Michèle bonne journée bisous bisous.
Je vois que ta liste s’allonge 🙂 Gros bisous Sandrine
top bisous
merci et à bientôt
Bisous Barbara