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Pommes de terre cocotte

Pommes de terre cocotte DSCN2366_32059 (Copy)
Pommes de terre cocotte

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Des pommes de terre cocotte réalisées très rapidement.
On met les pommes de terre au four et on les oublie
jusqu’à ce qu’elles se transforment
en un délice doré!
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Pommes de terre cocotte DSCN2366_32059 (Copy)Pommes de terre cocotte
Pour 2 croquants-Gourmands


– 8 petites pommes de terre
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– sel (aux herbes)
– poivre du moulin
– brindilles de thym citron
– 100 ml de bouillon de bœuf
– 20 g de beurre

1 plat à four avec couvercle, beurré
Préchauffage du four à 200°C Position four chaleur tournante _png



Éplucher, laver et sécher les pommes de terre.
Éplucher et émincer finement les oignons et l’ail dégermé.
Tapisser le fond du plat avec les dés d’oignons.
Parsemer avec l’ail.
Disposer sur le lit d’oignon les pommes de terre.
Saler et poivrer.
Effeuiller le thym citron.
Arroser avec le bouillon.
Éparpiller sur les pommes de terre le beurre en petites parcelles.

Couvrir le plat.
Enfourner pour environ 45 minutes.

Vérifier que les pommes de terre soient cuites et si besoin, les passer rapidement sous le gril pour les colorer.
Servir très chaud.
Je les ai présentées avec une escalope tout simplement grillée.
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Pommes de terre cocotte DSCN2366_32059 (Copy)
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
– Choisissez des pommes de terre ayant à peu près la même taille pour une cuisson régulière.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà publiée le 12 mars 2014

Paroles de Gourmands : Elles sont légères et tellement fondantes sous leur peau croustillante et parfumées à souhait par le thym citron. Un régal!

Dans la cuisine de


1 – ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Marie-Christine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

70 réponses
  1. Citrine
    Citrine dit :

    Adoptée ! Une belle façon de préparer les pommes de terre qui en plus de se faire presque toute seule, fera l’unanimité à la maison, le plat idéal des grandes tablées !

    Répondre

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