Ratatouille en flan
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Il y a des jours où il faut aller vite, car d’autres occupations nous appellent
et puis de temps en temps, un peu de ras-le-bol aussi peut-être,
alors ce jour là, pas envie de me remettre à cuisiner pour le soir.
Nous n’étions que 2, j’avais un petit reste de ratatouille
et je l’ai un peu étoffé pour en faire un flan.
Quelques feuilles de salade verte et une tranche de jambon
et voilà un repas prêt en un temps record.
.
Ratatouille en flan
Pour 2 Croquants-Gourmands :
– 235 g de ratatouille maison
– 2 œufs
– 50 g de comté râpé
– 1 càs de persil haché
– sel & poivre du moulin
2 petits plats à gratin
Faire chauffer le four à 180°C 
.
Mélanger la ratatouille avec les œufs.
Ajouter le comté. Mélanger.
Ajouter le persil. Rectifier l’assaisonnement.
Répartir dans les plats à gratin.
Enfourner pour 15 minutes.
Servir chaud.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’était tout simple, mais c’était bon!
Dans la cuisine de
1 –Anne-Marie Do– 2 – Sandrine G – 3 – Maluva –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
