Délice mangue-framboise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Dès que je l’ai reçu, j’ai feuilleté mon livre du Club Praline.
Quelle aubaine! Je n’avais pas prévu de dessert pour ce jour là
et je suis aussitôt tombée sous le charme de ce Délice mangue-framboise.
J’avais mangue et framboise dans le congélateur,
du lait de coco envoyé par mon partenaire
et « 10 minutes Top Chrono » devant moi 🙂
Aussitôt vu, aussitôt fait…
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Délice mangue-framboise
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 650 g de chair de mangue (1)
– 100 g de lait de coco
– 1 càs de sucre vanillé
– 100 g de framboises
– Feuilles de menthe pour la déco
4 Verrines
Laver et peler les mangues.
Récupérer 650 g de chair.
Vous pouvez regarder dans ma recette de Saumon à l’aigre-douce, mangue et sauce curcuma, la vidéo qui vous explique comment faire.
J’ai utilisé des quartiers de mangues surgelés, je n’ai donc pas eu besoin de le faire, juste les laisser décongeler.
Couper 500 g de chair en gros morceaux et les mettre dans le blender avec le lait de coco et le sucre vanillé.
Mixer en crème fine et onctueuse.
Répartir la préparation dans les verrines.
Couper le reste de la chair de mangue en petits dés.
Distribuer ces cubes sur la crème de mangue.
Répartir les framboises et décorer de quelques feuilles de menthe fraîche.
Réserver au réfrigérateur.
Servir le Délice mangue-framboise très frais.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
À propos de la recette :
(1) Ou 2,5 mangues
Merci à mes Partenaires :
pour le livre du mois du club Praline
pour le lait de coco
Paroles de Gourmands : C’est très parfumé, c’est frais, c’est bon ce Délice mangue-framboise !!
Source et recette originale :
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G – 3 – Citrine –
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Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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