Flans aux myrtilles et amandes P1190197 R
Flans aux myrtilles et amandes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Un petit dessert vite réalisé, il faut juste penser à préparer ces
Flans aux myrtilles et amandes à l’avance pour leur laisser le temps de refroidir.
Des myrtilles congelées pour moi, des amandes en poudre et des amandes effilées
rien de sorcier pour se régaler en fin de repas avec cette variante
des Mini flans pâtissiers aux myrtilles que je vous ai déjà proposés.
.
Flans aux myrtilles et amandes P1190197 RFlans aux myrtilles et amandes P1190195 RFlans aux myrtilles et amandes P1190196 RFlans aux myrtilles et amandes
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 200 g de myrtilles (surgelées pour moi)
– 2 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs
– 60 g de sucre en poudre

– 125 g de lait
– 125 g de crème liquide
– 30 g d’amandes en poudre
– 30 g d’amandes effilées

4 ramequins individuels
Préchauffage du four à 160°C Position four chaleur tournante _png

.
Répartir les myrtilles entre les ramequins.


Mélanger au fouet les œufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.

Ajouter en fouettant lentement, le lait, la crème et la poudre d’amande.

Verser la préparation sur les fruits.
Parsemer d’amandes effilées.

Enfourner pour 15 minutes.


Laisser refroidir avant de mettre au frais.

.
Flans aux myrtilles et amandes P1190197 RIl n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Difficile de trouver le temps de cuisson, mais il ne faut pas les laisser trop longtemps dans le four!

Source et recette originale : D’après Épicurien

Dans la cuisine de


1-2-3 – Barbara

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

 

1 imprimante_03

 

Je propose cette recette à
Stéphane et aux membres du jury pour le défi du mois d’août

Clic sur le logo

34 réponses
  1. guy59600
    guy59600 dit :

    de superbes flans et un excellent fruit pour la foodista je vais voir car les pâtes pour moi vu mes problèmes de santé bien du mal à avaler ou alors en dessert mais la recette est déjà sur mon blog est-ce que je peux la refaire

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Bonjour Guy, il faut normalement une recette originale, mais vu tes problèmes de santé j’accepte avec plaisir que tu refasses ta recette, hop, te voilà inscrit. Bonne journée, bisous

      Répondre
  2. Citrine
    Citrine dit :

    Hummm ! Une petite recette qui sent bon la rentrée, déclinable avec des mûres ? Il y en a énormément autour de chez moi….J’aime beaucoup l’association Amandes – Fruits rouges….
    Merci Michèle, belle journée.

    Répondre
  3. Regine
    Regine dit :

    Une recette rapide et simple.
    Tout ce qu’il faut pour moi en ce moment.
    Du vite fait mais bon quand même.
    Travaux de peinture obligent……
    Belle journée

    Répondre
  4. Sandrine
    Sandrine dit :

    Tout ce que j aime myrtilles,amandes..je n ai plus qu’ à prendre des myrtilles chez Mr p.et hop..elle sera bientôt sur ma table.
    Gros bisous

    Répondre

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