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Tarte tomates et knacki

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je me suis inspirée de la recette de Minoux pour préparer cette Tarte tomates et knacki.
Les tartes à la tomate ne manquent pas sur le blog.
J’avoue que j’étais un peu inquiète pour celle-ci car mes trois Gourmands du jour n’aiment pas le fromage,
enfin en théorie, car lorsqu’ils ne le voient pas, c’est beaucoup plus facile.
En arrivant à la maison les enfants ont dit « humm ça sent bon » et se sont extasié en voyant la tarte.
J’ai quand même attendu qu’ils aient mangé leur part et puis une deuxième avant de leur donner la composition!

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Tarte tomates et knacki
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands

– 1 abaisse de pâte feuilletée
– 170 g de saucisses Knacki
– 8 tomates cocktail
– 200 g de crème fraîche
– 125 g de Boursin ail & fines herbes
– 50 g de parmesan râpé
– 3 œufs
– sel & poivre du moulin

1 cercle à tarte de 26 cm de Ø posé sur la plaque du four
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

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Foncer le cercle avec la pâte.
Piquer à la fourchette, couvrir et réserver au frais.


Mettre dans un saladier la crème, le boursin, le parmesan et les œufs.
Mélanger au fouet. Saler et poivrer.

Couper les saucisses en petits dés et les répartir sur le fond de tarte.
Couper les tomates en rondelles et les disposer en rosace sur les saucisses.

Couvrir avec la crème au fromage.

Enfourner pour 40 minutes.
Laisser reposer quelques minutes avant de décercler délicatement.
Laisser tiédir sur une grille.

Faire glisser la tarte sur le plat de service.


Nous l’avons savourée à température ambiante avec une salade.
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Il n’y a plus qu’à se régaler

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : À refaire m’ont dit ceux qui n’aiment pas le fromage!!!

Source et recette originale : D’après Thermo-Minoux

Dans la cuisine de

 
1 – Anne-Marie Do – 2 – Séverine B

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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

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Je propose cette recette à Gut pour sa  rubrique

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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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50 réponses
    • Michèle
      Michèle dit :

      Rholala quelle barbe cette NL, je suis désolée Emmanuelle mais je ne peux malheureusement pas intervenir.
      Tu pourrais essayer de cliquer sur Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par email. à la fin des commentaires. Merci d’avance

      Répondre
  1. sabri34
    sabri34 dit :

    hello mimi,ta tarte me fait vachement envie et en plus elle revient a peu de frais!!!j’espere que tu ne souffres pas trop avc cette canicule!! car moi qui craint la grosse chaleur,je m’eclate!!!!!!!!!! gros poutoux

    Répondre
  2. gut
    gut dit :

    Coucou Michèle ! eh bien je vois que tu es toujours aussi fidèle au poste pour cuisinons de saison ! Merci beaucoup. Il faut dire que je suis restée absente assez longtemps et je vais remettre ça au cours du mois.
    Les versions de tartes à la tomate on en a jamais assez ! c’est tellement bon. Avec cet ajout de knackis je la trouve très intéressante ! gros bisous michèle

    Répondre
  3. boss
    boss dit :

    Une jolie tarte toute simple et appréciée par les enfants. Chez nous ce sont les saucisses que tout le monde n’aime pas forcément mais si bien cachées tout le monde devrait aimer. Belle journée Michèle. Bisous

    Répondre

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