Blancs de poulet à la crème de moutarde
Bienvenue dans ma cuisine
…
Des Blancs de poulet à la crème de moutarde cuisinés il y a bien longtemps.
Tout est dit ou presque dans le titre…
Des escalopes de poulet, de la moutarde, de la crème, tout se fait très rapidement.
J’ai servi cet été avec du riz Pilaf et des Tomates garnies et gratinées
et récemment avec de la semoule de couscous.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Blancs de poulet à la crème de moutarde
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 4 filets de poulet sans peau
– 2 càs de moutarde
– 2 càs de vinaigre (vinaigre de miel pour moi)
– 100 g de crème fleurette
– sel & poivre du moulin
– persil
– huile d’olive
.
Éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail dégermé.
Les faire blondir dans un filet d’huile chaude.
Les retirer.
Saler & poivrer les filets de poulet et les faire dorer sur les deux faces dans la même cocotte.
Rajouter les oignons.
Mélanger la moutarde, le vinaigre et la crème et assaisonner de sel & de poivre.
Verser sur la volaille.
Couvrir et laisser cuire doucement pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la viande soit tendre et la sauce bien nappante.
Parsemer de persil haché et servir chaud avec comme moi du riz Pilaf et en saison des Tomates garnies et gratinées ou simplement de la semoule de couscous.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
Tout peut être prêt à l’avance il suffira de faire cuire le poulet et sa sauce juste avant le repas.
Paroles de Gourmands : Tout simplement bon! Merci Camille
Source et recette originale : Camille Plat et recette
Dans la cuisine de
1 – Ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Laisser un commentaire