Blancs de poulet à la crème de moutarde *
Blancs de poulet à la crème de moutarde
Bienvenue dans ma cuisine
…
Des Blancs de poulet à la crème de moutarde cuisinés il y a bien longtemps.
Tout est dit ou presque dans le titre…
Des escalopes de poulet, de la moutarde, de la crème, tout se fait très rapidement.
J’ai servi cet été avec du riz Pilaf et des Tomates garnies et gratinées
et récemment avec de la semoule de couscous.
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Blancs de poulet à la crème de moutarde
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 4 filets de poulet sans peau
– 2 càs de moutarde
– 2 càs de vinaigre (vinaigre de miel pour moi)
– 100 g de crème fleurette
– sel & poivre du moulin
– persil
– huile d’olive
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Éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail dégermé.
Les faire blondir dans un filet d’huile chaude.
Les retirer.
Saler & poivrer les filets de poulet et les faire dorer sur les deux faces dans la même cocotte.
Rajouter les oignons.
Mélanger la moutarde, le vinaigre et la crème et assaisonner de sel & de poivre.
Verser sur la volaille.
Couvrir et laisser cuire doucement pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la viande soit tendre et la sauce bien nappante.
Parsemer de persil haché et servir chaud avec comme moi du riz Pilaf et en saison des Tomates garnies et gratinées ou simplement de la semoule de couscous.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
Tout peut être prêt à l’avance il suffira de faire cuire le poulet et sa sauce juste avant le repas.
Paroles de Gourmands : Tout simplement bon! Merci Camille
Source et recette originale : Camille Plat et recette
Dans la cuisine de
1 – Ma cousine Lau –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Une recette toute simple et absolument délicieuse ! J’aime bien ajouter des champignons.
Bonne journée, bises.
Oui, mais ce jour là une de mes invitées n’aimait pas les champignons! Bisous
Vite fait et bien bon, c’est parfait ! Bisous
Merci Brigitte, bisous
uen belle sauce moutarde pour accompagner ces blancs de volaille, une assiette appétissante, bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bonne journée, bisous
un délicieux classique comme j’aime
bizzzz
Bonne fin de journée
Merci Coco, bonne journée, bisous
En effet, il n’y a plus qu’à se régaler. Des bises Michèle
Merci Jackie je te souhaite une belle journée, Bisous
une regalade pour toutes la famille , bravoooooooo belle journée bizzzzzzzzzzzz
Merci Betty, bisous
joli plat et une sauce qui doit être savoureuse
très bon après-midi bisous
Merci Guy et une belle journée pour toi. Bisous
j’aime beaucoup la sauce crème moutarde !! bises
Merci Christalie, bisous
Bon le poulet forcément…. mais avec des escalopes de veau c’est un gros miam !! Merci Michèle, gros bisous
Je pense toujours à toi quand je fais du poulet et c’est souvent chez nous! Bisous Claudine
Super !! voilà un de mes plats avec papy ce week-end. cela a lui plaire.
GBD. TA LO.
J’espère que vous allez vous régaler! GBD ma Lau
Cette crème a toujours du succès, bisous Michèle
Un classique bien apprécié! Bisous Martine
ça a l’air tellement bon
bonne journée
bisous
Et c’est pourtant tout simple! Bonne journée, bisous
recette usitée et adorée ici aussi avec poivre 🙂 et petits pois
Miam!! Bisous
un bon plat bien gourmand
bonne journée
Et sans prise de tête! Belle journée