Cake de Pâques aux épinards *
Cake de Pâques aux épinards
Bienvenue dans ma cuisine
…
Martine l’a préparé avec des blettes puis Jackie les a remplacées par des épinards
c’est ce que j’ai fait aussi en utilisant ceux que j’avais au congélateur.
Il faut aussi des œufs, de la feta et du jambon.
J’ai servi le cake avec une salade et il a été bien apprécié.
Désolée pour les photos prises rapidement le soir.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
– 7 œufs (4 +3)
– 500 g de feuilles d’épinards (surgelées pour moi)
– 200 g de farine
– 6 g de levure chimique
– 100 ml de lait
– 100 ml d’huile d’olive
– 100 g de feta
– 250 g de jambon coupé en dés
– sel & poivre du moulin
.
1 moule à cake de 26 cm X 11 tapissé de papier cuisson
Préchauffage du moule à 180°C 
.
Faire durcir 4 œufs à l’eau bouillante salée pendant 9 minutes.
Les refroidir, les écaler.
Faire tomber les épinards dans une cuillerée d’huile avec un peu de sel jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau de végétation.
Les égoutter soigneusement et laisser refroidir.
Mélanger la farine et la levure.
Faire un puits et y verser le lait, l’huile et 3 œufs, mélanger au fouet.
Saler légèrement et poivrer.
Ajouter le jambon et la feta coupée en dés, mélanger à la spatule.
Incorporer les épinards.
Verser la moitié de la pâte dans le moule.
Déposer les œufs durs les uns derrière les autres.
Couvrir avec le reste de la pâte.
Enfourner pour 45 minutes en vérifiant la cuisson.
Servir tiède, accompagné d’une salade.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Apprécié par petits et grands. Merci Martine, merci Jackie.
Source et recettes originales :
– Martine – Kilomètre-0
– Jackie – La cuisine de Jackie
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Direct dans mes recettes à tester !
Super! Merci Bree, non après-midi
C’est une belle recette !! j’aime bien ! bisous
Il a eu du succès! Bisous
C’est un très joli cake, bien gourmand, que j’ai vu plusieurs fois mais c’est chouette de l’adapter à ses placards/congélateurs, ainsi ça en fait différentes versions.
Bizzz.
Oui et c’est bien de voir les recettes s’adapter au goût de chacun! Bisous Mam’s
Un délicieux cake que j’avais aussi testé ! Il est très joli et généreux !
Bonne journée, bises.
Et il a du succès! Belle fin de semaine, bisous
C’est une belle idée ce cake. Il est gourmand et a l’air très moelleux.
Bon week-end, bisous
Oui, c’est vraiment très bon. Belle fin de semaine, bisous
Votre recette a l’air délicieuse.
Merci pour ce partage 🙂
et c’est délicieux. Merci Mauricette. Belle fin de semaine
Un très beau pâté de Pâques, une très belle entrée, bonne journée Michele bisous
Merci Michelle. Belle fin de semaine, bisous
Oh top cette version aux épinards j’aime beaucoup. cela lui donne une belle couleurs
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bonne fin de journée, bisous
L’année dernière je l’avais réalisé avec de l’ail des ours de la coppa et ma feta était parfumé à la truffe. Un vrai régal ! Cette version aux épinards peut se faire plus facilement. C’est un bon petit repas ! merci Michèle, gros bisous
Tout le monde s’est régalé, mais ta version devait être Top! Bisous Claudine
Merci ma chère Michelle, grâce à Martine ce cake voyage. Bisous et belle journée
Et c’est bon signe! Bisous
Oh il doit être délicieux !!!
GBD. TA LO.
Merci ma Lau. GBD
Une recette qui va directement dans mon dossier « grande tablée » parfaite pour un dîner accompagnée d’une salade, ou pour les grandes réunions estivales…
Ils vont se régaler!
un bon cake complet
bonne journée
Merci Corinnette, belle fin de journée
Merci pour ton gentil clin d’oeil Michèle, je suis contente que tu aies fait une recette de mon blog, j’en t’en ai tellement pris sur ton blog 🙂 Il est beau comme tout. Ah oui, la lumière compte pour les photos. Enfin, on fait comme on peut. Gros bisous
Oui, et j’avoue qu’au moment de prendre les photos, j’en ai souvent un peu marre, alors… Bisous Martine
Excellent!! Il m’a déjà fait de l’œil chez Martine et Jackie! J’ai beaucoup d’oseille en ce moment, je me dis que ce serait l’occasion d’en utiliser quelques feuilles! bizz Michèle
Bonne idée, c’est tellement bon l’oseille! Bisous Dan
très sympa !
un pt air de » koulibiak « sans saumon
et sans riz! 🙂