Festonner la bordure d’une tarte
Janny m’a posé la question,
j’ai essayé de lui expliquer mais ce n’est pas facile.
Alors voici quelques images qui seront peut-être plus parlantes :
Je pince le bord de la pâte entre le pouce et l’index de la main gauche,
pour faire remonter un peu la pâte.
Puis j’appuie avec le plat de l’index de la main droite sur le boudin formé.
Et ainsi de suite jusqu’à ce que tout le bord de la tarte soit « ondulé ».
Voilà Janny. Est-ce que c’est plus clair ainsi?
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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