Festonner la bordure d’une tarte.

Festonner la bordure d'une tarte Janny m'a posé la question, j'ai essayé de lui expliquer mais ce n'est pas facile. Alors voici quelques images qui seront peut-être plus parlantes :   Je pince le bord de la pâte entre…
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Préparer un Beurre noisette

Beurre noisette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On le retrouve souvent dans les recettes. Mais comment faire un beurre noisette? Vous allez voir, c'est tout simple...   Mettre le beurre dans une casserole large. Le…
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Avocats mûrs « à point ».

Avocats mûrs "à point" Pas toujours évident de trouver des avocats mûrs "à point" pour préparer une entrée. - Bien sûr, si vous êtes prévoyants, vous connaissez votre menu plusieurs jours à l'avance. Dans ce cas, si les avocats…