Cookies aux 3 chocolats P1040988.psd R (Copy)
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Voici des Cookies aux 3 chocolats d’après une recette de Cyril Lignac.
Chocolat noir, blanc et au lait, comment résister à ces biscuits croquants?
Ils viennent enrichir la longue liste des cookies sur le blog et ce n’est pas fini!!
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Cookies aux 3 chocolats P1040988.psd R (Copy)Cookies aux 3 chocolats P1040987.psd R (Copy)Pour 45 Cookies aux 3 chocolats
– 80 g de cassonade
– 80 g de sucre en poudre
– 300 g de farine
– 6 g de levure
– 175 g de beurre doux
– 1 œuf
– 150 g de chocolat noir
– 150 g de chocolat au lait
– 80 g de chocolat blanc
la plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à  170°C Position four chaleur tournante _png

.
Mélanger dans la cuve du robot les 2 sucres avec la farine et la levure.
Ajouter le beurre en parcelles et mélanger pour « sabler » la pâte.
Incorporer l’œuf.

Ajouter enfin les 3 chocolats en pistoles (ou hachés) et mélanger à la main pour bien les intégrer.

Former des boudins de 5 cm de diamètre.

Les filmer et les réserver au frais pendant au-moins 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien raffermie.
Couper des tranches de 2,5 cm d’épaisseur (difficile de les faire régulière avec la chaleur).
Déposer les cookies sur la plaque en les espaçant bien.
Enfourner pour 10 minutes.

Faire glisser la feuille sur le plan de travail et laisser refroidir les biscuits avant de les ranger dans une boîte en métal.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Tellement bons, difficile de s’arrêter!

Source et recette originale :   Nos petits plaisirs

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire

et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

10 réponses
  1. Sandrine
    Sandrine dit :

    Ouh,j ai tout ce qu il me faut. Je vais me armer de courage et hop..
    Au fourneau.
    Je suis très contente de te retrouver Michèle.
    Gros bisous

    Répondre

Laisser un commentaire

Rejoindre la discussion?
N’hésitez pas à contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.