Crème dessert pralinée façon Danette P1240670 R
Crème dessert pralinée façon Danette

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!

Une Crème dessert pralinée façon Danette, ça évoque quelque chose?
Rappelez vous, je vous ai déjà présenté une crème façon Danette au chocolat
préparées de deux façons, la Crème façon Danette
et la Crème façon Danette au Thermomix.
Mes petits Gourmands ne sont toujours pas là (hélas) alors j’en ai profité
pour utiliser mon pot de Pralin aux fruits secs.
Je l’ai réalisée au Thermomix, mais vous pouvez bien sûr la préparer à la casserole.

C’était très bon, même si je dois l’avouer, ma préférence
reste pour le chocolat (gourmande moi? Nooonn).

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.

Pour 6 pots de Crème dessert pralinée façon Danette

– 500 ml de lait entier ou ½ écrémé
– 2 œufs
– 70 g de vergeoise
– 30 g de Maïzena ®
– 100 g de praliné

 

Vous pouvez très facilement préparer le Pralin aux fruits secs.
Il se conserve très bien dans un pot au réfrigérateur.
J’ai préparé les crèmes au Thermomix, mais si vous n’en avez pas,
vous pouvez facilement le faire à la casserole en suivant la recette de la Crème façon Danette.

Mettre dans le bol du Thermomix, les œufs, le sucre et la Maïzena ®
Couvrir avec le lait.

Mettre le verre doseur à l’envers et programmer 5 min – 80° – vitesse 4.


Lisser la préparation pendant 25 secondes – vit 5.


Incorporer le praliné et mélanger pendant 40 secondes – vitesse 2 à 5 (progressivement).

Répartir immédiatement la préparation dans les pots.


Couvrir, laisser refroidir et réfrigérer pendant 2 heures minimum avant de consommer.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Paroles de Gourmands : C’est frais, c’est bon à dit Mr CFG.

Source et recette originale : Guy Demarle

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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38 réponses
  1. gut
    gut dit :

    On en voit moins souvent des crèmes à la noisette, celles au chocolat et à la vanille sont plus prisées ! C’est pourtant aussi très très bon. Bonne idée Michèle ! gros bisous

    Répondre
  2. Kilomètre-0
    Kilomètre-0 dit :

    Une recette toute simple et qui nous fait toujours plaisir faite maison 🙂
    Je la mets de côté pour quand j’aurai un reste de lait
    Bisous Michèle 🙂

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Bonjour Aurélie, Si vous regardez la recette du pralin, vous verrez que cela n’a rien à voir avec le chocolat, mais une crème dessert au chocolat pralinée peut être excellente également!

      Répondre

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