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Dômes au thon et petits pois

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’ai découvert ces Dômes au thon et petits pois chez Camille et je les ai recroisés chez Sandrine.
Du thon en boîte, des petits pois surgelés, j’avais tout ce qu’il fallait à la maison
C’est une entrée, mais avec une salade, ils ont fait pour nous un repas complet.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Dômes au thon et petits pois P1210532.psd RDômes au thon et petits pois P1210528.psd RDômes au thon et petits pois P1210533.psd RPour 6 Dômes au thon et petits pois

– 1 échalote
– 200 g de petits pois écossés (surgelés pour moi)
– 50 ml d’eau
– 140 g de thon au narurel
– 100 g de crème fraiche
– 2 œufs
– 60 de comté râpé
– ¼ de càc de curry
huile d’olive
– sel & poivre du moulin

Empreintes ½ sphères Ø 7 cm

Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
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Peler et émincer finement l’échalote.
La faire suer pendant quelques minutes dans une cuillerée d’huile chaude.

Ajouter les petits pois et remuer pour les enrober de gras.
Verser l’eau, amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes
jusqu’à ce que les petits pois soient tendres.
Égoutter et laisser refroidir.

Émietter le thon à la fourchette.
Mélanger dans un saladier la crème et les œufs.

Ajouter les petits pois, le thon et le fromage.
Incorporer le curry, saler & poivrer au goût.

Répartir la préparation dans les empreintes.
Enfourner pour 25 à  30 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes puis démouler et laisser refroidir.

Servir à température ambiante.
J’ai accompagné d’une salade et de quelques tomates cerise.
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Dômes au thon et petits pois P1210532.psd R
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème

Paroles de Gourmands : C’est original et c’est bon! Merci Camille, merci Sandrine.

Source et recettes originales :
Le pays des gourmandises
Dîne avec Sandrine

Dans la cuisine de

  
1 – Véronique H – 2&3 – Anne-Marie Do – 4 – Yolande


1&2 – Sandrine G


1-2-3 – Corinnette

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

 

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30 réponses
  1. Sandrine
    Sandrine dit :

    Moi aussi j’ai tout ce qu il faut..je vais les faire rapidement. Sauf les moules qui me manque. Mais tant pis je vais quand même les faire.
    Merci Michèle bisous.

    Répondre

Répondre

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