Gratin pommes de terre-thon P1040307.psd R (Copy)
Gratin pommes de terre-thon
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
Un Gratin pommes de terre-thon en plat unique.
Je l’ai préparé avec les ressources de mes placards.
Des pommes de terre, des champignons, du thon au naturel,
le tout nappé d’une sauce béchamel onctueuse
sans oublier le comté râpé.
Tout peut être prêt à l’avance.
Il suffira de passer le plat au four avant le repas.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Gratin pommes de terre-thon P1040307.psd R (Copy)Gratin pommes de terre-thon
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 1 kg de pommes de terre
– 250 g de champignons de Paris
– 50 g d’huile
– 50 g de farine
750 ml de lait
– 1 grosse boite de thon au naturel (200 g égoutté)
– 30 g de comté râpé
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin
1 plat à gratin huilé
Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png
.
 

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses.
Les faire cuire à l’eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes.
Il faut qu’elle soit juste cuites.
Les égoutter et les étaler dans le plat.

Nettoyer les champignons et les couper en grosses lamelles.
Les faire suer dans une casserole avec une cuillerée d’huile chaude.
Lorsque l’eau de végétation est asséchée, ajouter le reste d’huile et y délayer la farine.
Mélanger pendant quelques secondes et ajouter le lait froid tout en remuant.
Laisser épaissir sans cesser de remuer.
Égoutter le thon et le hacher à la fourchette.
Le mélanger à la sauce aux champignons.
Saler, poivrer et râper une bonne pincée de muscade.
Verser la sauce sur les pommes de terre.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir chaud.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :  Un plat à refaire a dit Mischa.

Source et recette originale :  D’après Cuisine az

Dans la cuisine de


1 – Anne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire

et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

30 réponses

Laisser un commentaire

Rejoindre la discussion?
N’hésitez pas à contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.