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Grenadins de veau gratinés
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
.
Ces Grenadins de veau gratinés ont eu un réel succès chez nous.
et pourtant rien de plus simple à préparer.
Une tranche de veau dans le filet par personne
tartinée d’un mélange de mozzarella, parmesan, ail et persil.
Tout peut être prêt à l’avance, il suffira de passer au four au moment du repas.
Je les ai accompagnés des  Pommes de terre rôties au fromage.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Grenadins de veau gratinés P1010042 R (Copy)Grenadins de veau gratinés
Pour 5 Croquants-Gourmands

– 5 grenadins de veau
– 20 g de beurre fondu
– 2 gousses d’ail
– 3 càs de persil
– 100 g de mozzarella en dés
– 25 g de parmesan
– Sel & poivre du moulin
– huile d’olive

1 plat à four huilé
Préchauffage du four à 200°C Position four chaleur tournante _png
.
Saler et poivrer les grenadins débarrassés de leur barde.
Les faire dorer rapidement sur les deux faces dans un filet d’huile chaude.


Les déposer dans le plat et les laisser refroidir.
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Éplucher et passer l’ail dégermé au presse-ail.
Ciseler le persil.
Mettre dans le hachoir la mozzarella, le parmesan, l’ail, le persil, le parmesan et le beurre.
Hacher rapidement, saler et poivrer.


Tartiner les grenadins de cette préparation.


Enfourner pour 20 minutes.


Servir chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :    Apprécié par tous, à refaire!

Source et recette originale :   Clic and bake

Dans la cuisine de


1 – Anne-Marie Do – 2 – Véronique H

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Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

 

 

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Je propose cette recette à Gut pour


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