Grenadins de veau gratinés
Grenadins de veau gratinés
bienvenue dans ma cuisine
…
Ces Grenadins de veau gratinés ont eu un réel succès chez nous.
et pourtant rien de plus simple à préparer.
Une tranche de veau dans le filet par personne
tartinée d’un mélange de mozzarella, parmesan, ail et persil.
Tout peut être prêt à l’avance, il suffira de passer au four au moment du repas.
Je les ai accompagnés des Pommes de terre rôties au fromage.
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Grenadins de veau gratinés
Pour 5 Croquants-Gourmands
– 5 grenadins de veau
– 20 g de beurre fondu
– 2 gousses d’ail
– 3 càs de persil
– 100 g de mozzarella en dés
– 25 g de parmesan
– Sel & poivre du moulin
– huile d’olive
1 plat à four huilé
Préchauffage du four à 200°C 
.
Saler et poivrer les grenadins débarrassés de leur barde.
Les faire dorer rapidement sur les deux faces dans un filet d’huile chaude.
Les déposer dans le plat et les laisser refroidir.
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Éplucher et passer l’ail dégermé au presse-ail.
Ciseler le persil.
Mettre dans le hachoir la mozzarella, le parmesan, l’ail, le persil, le parmesan et le beurre.
Hacher rapidement, saler et poivrer.
Tartiner les grenadins de cette préparation.
Enfourner pour 20 minutes.
Servir chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Apprécié par tous, à refaire!
Source et recette originale : Clic and bake
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Véronique H – 3 – Corinnette –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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Bonjour,
Recette intéressante que je ne connaissais pas. Quel légumes iraient bien en accompagnement ?
Mrrci
Moi j’ai servi avec des pommes de terre, mais tous les légumes de saison peuvent se marier avec ces grenadins! Bonne journée
superbe assiette bonne viande et excellent accompagnement
bonne fin de journée bisous
Je suis ravie que ça te plaise. Bonne soirée Guy, bisous
Voila une assiette qui doit être bien délicieuse..et qui me plait beaucoup.
Gros bisous Michèle Merci MERCI
Super, bisous Sandrine
Kikous, cette recette est très appétissante !!! Je la note .
GBD. TA LO.
merci ma Lau, bisous
Quelle jolie sauce, j en salive….bises
merci Nath, bisous
Je me serais vraiment régaler avec ton assiette
Bonne journée
Bisous
tout simplement bon! bisous Christelle
Des grenadins de veau bien parfumés et goûteux , une belle recette pour e faire plaisir. Bon jeudi Michele bisous
merci Michelle, bisous
c’est une viande que j’apprécie , mais pas toujours simple à trouver!
bonne journée
Un rôti de veau dans le filet qu’on coupe en tranches épaisses! Bonne soirée
miam
🙂
hummm délicieux
Merci Corinnette
une belle recette ! j’aime !
Merci Michèle
bisous
bon jeudi
Merci Coco, bisous