Mini savarins à la tomate P1020619 R (Copy)
Mini savarins à la tomate
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Voici des Mini savarins à la tomate pour l’apéro.
Et si vous ne servez pas d’apéritif, qui vous empêche dans faire une entrée
accompagnée de salade verte?
C’est ce que j’ai fait lorsque mes petites-filles étaient là
et cela m’a permis d’utiliser le coulis de tomate restant après les pizzas.
Elles ont fait la présentation.
.
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Mini savarins à la tomate P1020619 R (Copy)Mini savarins à la tomate P1020617 R (Copy)Pour 23 Mini savarins à la tomate
– 2 œufs
– 15 g d’huile d’olive
– 10 g de crème liquide
– 25 g de farine
– 5 g de levure chimique
– 50 g de coulis de tomate maison
– 1 belle branche de basilic
Mayonnaise (1)
– éclats d’olive
Empreintes en silicone
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
 .
Vous pouvez les préparer, c’est tellement meilleur maison :
Coulis de tomate et mayonnaise.
Mélanger dans un saladier les œufs, l’huile, la crème, la farine, la levure et le coulis de tomate.

Ciseler les feuilles de basilic pour en obtenir 2 grosses cuillerées à soupe.
Les mélanger à la préparation.

Répartir la pâte dans les empreintes.
Enfourner pour 15 minutes.
Laisser refroidir.
Vous pouvez à ce stade les congeler (démoulés ou non).
Pour les servir, j’ai simplement poché une rosace de mayonnaise
et décoré d’un éclat d’olive noire.

.
Mini savarins à la tomate P1020619 R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) ou fromage ail et fines herbes comme Cécile.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  OK

Paroles de Gourmands :  Trop bon à dit Paulina, tu peux être fière!!!

Source et recette originale :   La cuisine de Cécile

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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

 

 

 

Avec cette recette je participe au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ?»

Elles nous proposent pour ce thème estival de nous retrouver

« Tous au Tapas ‘ Bar ! »

Pour vous inscrire et participer, un clic sur le logo du défi

 

31 réponses
  1. Viviane
    Viviane dit :

    Rhoooo je craque devant ces moules !!!
    J’avoue être gourmande de mayo, j’aurais donc beaucoup de mal à contenir ma gourmandise face à ces jolis mini savarins.
    Merciii Michèle pour nous tenter si joliment et surtout si délicieusement.
    Bonne soirée. Bizh. Viviane

    Répondre

Trackbacks (rétroliens) & Pingbacks

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