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Salade jar aux farfalline – Bataille Food # 115

Salade jar aux farfalline
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
…
J’avais envie d’une salade de pâtes bien fraiche
et pour suivre Isabelle j’ai mis sur ma table une Salade jar aux farfalline.
Vraiment rien de compliqué, les pâtes que vous préférez (les farfalline j’adore),
j’ai ajouté des tomates et des petits pois pour la couleur,
de la feta, des câpres et des olives pour rehausser le goût.
J’ai préparé la salade avec les réserves de la maison
mais toutes les variantes sont bien sûr possibles
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Salade jar aux farfalline
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 60 g de petites pâtes
– 60 g de petits pois (surgelés pour moi)
– 1 échalote
– 3 càs d’huile d’olive
– 3càs de vinaigre balsamique
– 3 tomates grappe
– 60 g de feta
– 2 càc de câpres égouttées
– 15 olives vertes
– sel & poivre du moulin
– quelques feuilles de basilic
.
Faire cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les petits pois.
Égoutter et rafraichir en rinçant à l’eau glacée.
Verser dans un saladier.
Éplucher et hacher finement l’échalote.
Mélanger dans un bol l’huile, le vinaigre l’échalote, du sel et du poivre.
Réserver.
Épépiner les tomates et les couper en dés.
Couper la feta en dés et les olives en deux, ciseler le basilic.
Lorsque les pâtes sont froides, incorporer les tomates, la feta, les câpres, les olives et la vinaigrette.

Mettre au frais.
Servir à l’assiette ou enfermer dans des bocaux pour partir en pique-nique.

.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

 

À propos de la recette :
À préparer à l’avance pour la servir bien fraîche.

Paroles de Gourmands : C’est très agréable par cette chaleur!

Dans la cuisine de

 
1 – Anne-Marie Do – 2 – ma cousine Lau –

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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Avec cette Salade jar aux farfalline, je participe
au défi Bataille Food # 115
créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
qui gère également la page Facebook.

Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.

La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.

Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose  marraine du tour précédent
a proposé le titre à
Isabelle du blog Quelques Grammes De Gourmandise
 

À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.

Isabelle a choisi comme thème

 Mangeons dans un bocal!

 

 

Voici la liste des participants et leurs gourmandises

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/36 Commentaires/par
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36 réponses
  4. Isabelle QGDG
    Isabelle QGDG dit :

    Je veux bien partir en pique nique avec toi pour me régaler de cette délicieuse salade de pâtes. Je n’ai jamais vu dans mon magasin de farfallines, mais je vais chercher parce qu’elles sont bien belles. Merci pour cette participation
    Bisous

    Répondre
  16. Barbara
    Barbara dit :

    j’adore aussi!
    prévu d’en faire ces prochains jours
    c’est pratique ça se prépare à l’avance et ensuite frais et tout prêt!
    équilibré complet on aime bien (surtout de coquillettes 🙂

    merci Michèle

    Répondre

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