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Salade de chèvre chaud aux noix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il fut un temps, je proposais souvent du chèvre chaud en variant les présentations. Et puis, je ne sais pas si la mode est passée mais j’ai oublié jusqu’à ce qu’on m’en réclame. Alors j’ai profité des réserves de la maison […]
Salade de fèves à la feta Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il fait chaud les salades sont les grandes invitées de l’été. Voici une Salade de fèves à la feta car on aime quand même varier les plaisirs. Des fèves (surgelées pour moi) quelques dés de tomate, du basilic pour le parfum, […]
Salade fraîcheur aux risonis ou orzos Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Salade fraîcheur aux risonis ou orzos parce que c’est l’été et qu’il fait trèèès chaud. Suivant les pays ces petites pâtes se nomment risonis, orzos, langues d’oiseaux ou avoines Mais, quel que soit leur nom, avec ces pâtes accompagnées de […]
Salade de pennes aubergine-feta Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Salade de pennes aubergine-feta parce que quoi de plus agréable qu’une salade lorsqu’il fait chaud! Et puis c’est la pleine saison des aubergines et des tomates et puis… j’adore ces mini pennes et aussi la feta et la menthe fraiche qui sentent […]
Bâtonnets de courgettes en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 9 juillet 2013 . Je vous propose des Bâtonnets de courgettes en salade. Ce n’est pas une vraie recette, juste une façon de préparer les courgettes en toute simplicité pour en faire une entrée fraîche […]
Salade de carottes du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je me suis enfin décidée à vous montrer quelques recettes piochées dans un de mes livres du Chef Ottolenghi qui m’a vraiment inspirée. Cette Salade de carottes du Chef Ottolenghi est la première d’une longue série. Les carottes sont coupées en […]
Saucisson de Lyon pistaché en salade tiède Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 18 mars 2010 . Il y avait bien longtemps que je ne m’étais pas arrêtée au rayon lyonnais de la charcuterie et en passant devant, ces jolis cervelas pistachés m’ont fait de l’œil […]
Salade de pois chiches Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Salade de pois chiches faite rapidement en m’inspirant de recettes trouvées ça et là. Je suis toujours inquiète dans ces cas là en présentant mon entrée! Des pois chiches en bocal, qu’il faut d’abord déshabiller (Pfff!) des Tomates séchées à l’huile d’olive, […]
Salade de pâtes à l’italienne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Salade de pâtes à l’italienne à déguster bien fraiche. J’ai pris des pâtes piccolini penne qui se sont bien entendues avec les tomates cerises, une sauce au parmesan, basilic, œufs durs, citron et huile d’olive. La chaleur était au rendez-vous, le […]
Salade de carottes cuites Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Salade de carottes cuites à servir en entrée pour changer des carottes râpées. Je vous ai déjà proposé plusieurs salades de carottes cuites. Elles ont chacune leur particularité, certaines se font avec du miel, d’autres du vinaigre, d’autres encore se marient […]