Cake chocolat-pâte d’amandes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Chez mes Gourmands tout le monde aime le chocolat
mais certains apprécient beaucoup la pâte d’amandes
alors, pour leur faire plaisir j’ai choisi ce
Cake chocolat-pâte d’amandes qui marie les deux.
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Cake chocolat-pâte d’amandes
Pour 8 Croquants-Gourmands
– 170 g de beurre pommade
– 200 g de cassonade
– 3 œufs
– 225 g de farine
– 30 g (4,5 càs) de cacao
– 210 g de pâte d’amandes
– 6 càs de pépites de chocolat
1 moule à cake de 27 cm tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
Travailler le beurre et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux.
Ajouter les œufs un à un en fouettant toujours.
Tamiser la farine et le cacao et les incorporer au mélange en fouettant pour obtenir une pâte homogène.
Couper la pâte d’amande en petits dés.
Réserver 2 cuillerées à soupe de dés de pâte d’amandes et 2 cuillerées de pépites de chocolat.
Mélanger le reste de pâte d’amandes et de pépites à la préparation précédente.
Verser la pâte dans le moule.
Répartir sur le dessus la pâte d’amande et les pépites réservées.
Enfourner pour 40 minutes environ.
Attendre qu’il soit bien froid pour le découper.
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Il n’y a plus qu’à se régaler!
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : En fait, je n’ai pas eu le temps de la tester, mais la recette dit qu’on peut le conserver au congélateur jusqu’à 3 mois.
Paroles de Gourmands : Il a très vite disparu, je pense qu’on peut en tirer des conclusions…
Source et recette originale :
Dans la cuisine de
Anne-Marie Do
Sandrine G « super,super,bon »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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