Symphonie entremets
Symphonie entremets
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette donnée par le pâtissier Jérôme Cellier, et que j'ai un peu transformée
au fur et à mesure que j'avançais dans l'exécution.
Un délicieux mélange de…
Panettone
Panettone délicieux
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je l'ai dit et répété...
j'adore les brioches et autres viennoiseries
et j'ai du mal à résister lorsque je vois une belle brioche.
C'est encore ce qui m'est arrivé…
Tarte aux crêpes
Tarte aux crêpes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici une Tarte aux crêpes que j'ai voulu en forme de cœur
parce qu'il faut bien que j'utilise mon cercle de temps en temps,
pour faire un petit clin d'œil à tous ceux …
Ficelle picarde
Ficelle picarde
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Si vous êtes attentifs (mais oui, vous l'êtes je le sais bien)
vous vous souvenez qu'hier, j'ai préparé une douzaine de Crêpes sans sucre,
j'en ai profité pour découvrir…
Galette des rois au chocolat du Chef Sylvain
Galette des rois au chocolat du Chef Sylvain
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je ne vous ai pas encore proposé de galette des rois
(comme vous pouvez le voir, le choix est déjà grand sur le blog)
j'en ai pourtant fait…
Omelette norvégienne aux framboises
Omelette norvégienne aux framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Comme pour la dinde aux marrons, mon petit fils Tèo,
ne pourrait pas imaginer un repas de fin d'année sans ce dessert.
Il y a déjà plusieurs Omelettes…
Terrine de canard noisettes-pistaches
Terrine de canard noisettes-pistaches
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une terrine de canard noisettes-pistaches qui plaît toujours.
Elle est facile à faire, elle peut se préparer à l'avance et elle est belle...
La première…
Boudin blanc aux poires
Boudin blanc aux poires
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous ai déjà proposé ce Boudin blanc aux poires
mais il y a si longtemps...
Je vous rappelle cette petite entrée festive et tellement vite faite
qui pourra peut-être…
Mousses de saumon florentine
Mousses de saumon florentine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des mousses Mousse de saumon florentine
très légères accompagnées de petits légumes et d'une courte sauce.
J'ai un peu modifié les ingrédients et la façon…
Omelette norvégienne
Omelette norvégienne
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
L'omelette norvégienne...
C'est un dessert que je fais aussi depuis longtemps.
Cette fois-ci nous n'étions pas très nombreux,
alors j'ai fait mon omelette toute petite.
…