Couronne feuilletée aux légumes
Couronne feuilletée aux légumes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quoi de bon dans le réfrigérateur?
une pâte feuilletée, des légumes cuisinés « comme à la plancha »
une bûche de chèvre…
C’est parti pour une tarte ensoleillée.
Pour 6 Croquants-Gourmands
Sur ma paillasse :
– Une abaisse de pâte feuilletée
– 1 sachet de légumes « mix provençal »
– 1 sachet de légumes « mix poivrons »
– 20 g de Maïzena ®
– 55 g de crème épaisse
– 1 œuf
– 50 g de comté râpé
– bûche de chèvre
– tomates cerises
– quelques brins de persil,
ciboulette et thym citron
– sel & poivre du moulin
– Fleur de sel
1 cercle à tarte de 28 cm de diamètre
Préchauffage du four à 200°C 
Au travail :
Vous pouvez préparer votre pâte feuilletée. Moi je l’ai achetée toute faite 
.
Repérer le centre de la pâte feuilletée et tracer avec la pointe du couteau (sans percer la pâte) 8 rayons. (je me suis servie du croissantier de Tupp.).
Mettre la pâte à l’intérieur du cercle (j’ai laissé le papier pour un démoulage ultra-simple).
Couper les 8 rayons sur une petite moitié de la surface de la pâte.
Couvrir et laisser au frais le temps de préparer la garniture.
Ciseler finement le persil et la ciboulette.
Égoutter soigneusement les légumes puis les mélanger dans un petit saladier.
Saupoudrer de Maïzena ® et mélanger soigneusement pour bien enrober les légumes.
Incorporer la crème, l’œuf et les herbes ciselées.
Assaisonner (je n’ai pas salé, seulement poivré) et mélanger.
Incorporer enfin le fromage râpé et bien mélanger.
Disposer la garniture de légumes sur le fond de pâte en formant une couronne.
Retailler les rayons si nécessaires et rabattre chaque languette sur la garniture en scellant la pointe sur le rebord de la pâte.
Garnir de moitiés de tomates cerises et de quelques dés de fromage de chèvre.
Enfourner pour 40 minutes. Surveiller et protéger la pâte avec un papier si elle a tendance à colorer un peu trop.
Faire glisser le cercle sur une grille, puis le retirer délicatement ainsi que le papier cuisson.
Déposer la tarte sur le plat de service, parsemer de quelques feuilles de thym citron et de quelques grains de fleur de sel.
J’ai servi tiède avec une salade de mesclun.
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Pas de problème.
Merci à mon Partenaire :
pour 
Paroles de Gourmands : La pâte est croustillante, les légumes croquants et parfumés, le fromage vient mettre sa petite touche… Nous nous sommes régalés
Dans la cuisine de
Anne-Marie Do – Sandrine (2 & 3)
Mimi –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Recette testée et adoptée, merci à toi pour cette recette délicieuse! La première que je teste sur ce blog mais sans doute pas la dernière ^^
Voilà qui me fait plaisir! À bientôt alors, bonne journée
J’ai également goûté ces légumes à la plancha et j’ai été tout aussi bluffée que toi ! Cette saveur de barbecue m’a franchement convaincue 🙂
C’est vrai que c’est délicieux!
Ta tarte a une forme originale et elle doit être bien savoureuse avec toutes ces bonnes choses.
Elle nous a régalés!
une façon originale de présenter une tarte salée, j’aime beaucoup
merci Michèle
bizzz et bonne journée
Merci Coco. Bonne journée aussi pour toi, bisous
une superbe recette qui va , j’espère nous ramener le soleil 😉
Comme j’aimerai!!
Très appétissante ta tarte soleil avec des légumes. Bonne soirée Michèle, bises
C’était vraiment très bon. Bisous Michelle
Délicieux et superbement présenté! bises et bonne soirée
Merci Muriel. Bisous
Ta couronne est vraiment magnifique Michèle. La classe ! Elle doit faire son effet une la table du repas. Bisous
C’est vrai qu’elle a beaucoup plu! Merci Chrys, bisous
elle est trés belle et donne envie, bisous
Merci ma belle, bisous
Superbe, dès que le soleil apparaît je m’y mets. Les cigales c’est pas pour tout de suite.Bisous
J’espère qu’on pourra les entendre! Bisous Jackie
Je ne connais pas les légumes où peut on les trouver elle me plait bien cette tarte elle apporte le soleil dans nos assiettes bonne fin de journée
Normalement en grande surface, mais tu peux consulter la liste des points de vente ici :
http://www.lesensoleilades.fr/magasins-enseignes-contacts-ensoleil-ades-rayons-frais-legumes
Bonne journée Laurence
Bonjour Laurence,
Pouvez-vous nous renseigner votre lieu de résidence afin de vous donner le nom des magasins où vous y trouverez les Légumes à la Plancha.
je vous souhaite une bonne journée,
L’équipe Ensoleil’ade
Merci pour Laurence
De la couleur et du goût dans l’assiette. Bisus
Je confirme!! Bisous Renée
Bien pratique le croissant -party de Tupp je m’en sers pour les tartes soleil
Je vais essayer cette couronne présentation ludique et puis cela fait manger des légumes Bisous
Moi aussi, cela évite de sortir le compas et la règle 🙂 Bisous Michèle
Une tarte ensoleillée et pleine de légumes, un plaisir pour les yeux ! Et les papilles si on omet les poivrons chez moi 😉
En tous cas elle nous a régalés! Bisous Corinne
une superbe tarte et de bons légumes pour le temps encore pire qu’hier pluie et beaucoup de vent l’horreur
excellente journée bisous
Rholala, un temps de chien!! Courage Guy, bisous
oh qu’elle est belle de cette façon!!!
En plus avec ce petit mélange de légumes et chèvre…
et à défaut d’avoir le soleil dehors, tu l’as au moins dans ton assiette!!!
bisous
Exact : Bisous Chris
Juste superbe, merci pour l’idée à décliner avec des légumes frais!
Dine avec Sandrine
Tout à fait! Bon après-midi Sandrine
Une jolie tarte qui fait tout son effet ! Je sens que je vais la tester un de ces quatre… Merci Michèle !
Et tu me feras plaisir! j’en attends des nouvelles.
Elle a du plaire cette couronne !
Effectivement, elle a été vite dévorée!
Je vois que tu les as testés ces légumes « à la plancha »je n’ai pas osé moi ! il est vrai qu’avec cette belle couronne c’était l’occasion de le faire ! Elle est fort belle ta couronne ! Bisous
Je n’achète jamais de préparation toute faite, mais je dois avouer que c’est bon! Bisous Claudine
Comme elle est jolie cette couronne… Décidément tu. As l’art d’aiguiser notre appétit gourmand
Merci Michele
Bonne journée
Bises
Dany
Comme c’est gentil! Merci Dany
Bonjour,
Très joliment appétissante ! Où trouve-t-on cette marque ? Chantal
Bonjour Chantal, je pense qu’elle est en super marché, mais tu peux regarder le lien pour les adresses :
http://www.lesensoleilades.fr/magasins-enseignes-contacts-ensoleil-ades-rayons-frais-legumes
Bonjour Chantal,
Pouvez-vous nous renseigner votre lieu de résidence afin de vous donner le nom des magasins où vous y trouverez les Légumes à la Plancha.
je vous souhaite une bonne journée,
L’équipe Ensoleil’ade
Merci pour Chantal
qu’elle est belle cette couronne !
Merci Laura
Humm un joli soleil qui nous manque cruellement. Bisous
J’ai la chance d’en avoir, même s’il est un peu voilé par moment. Je voudrais le partager avec toi. Bisous Assia
une jolie couronne colorée – J’ai de la pâte à pizza & de la pâte feuilletée dans le frigo – je vais voir pour les légumes
Bonne journée – Bisous
À suivre alors! Bisous AM
une tarte du sud aussi jolie que goûteuse
bon jeudi Michèle
Merci Barbara. Bonne journée