Croque-monsieur montagnard
Bienvenue dans ma cuisine
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Un Croque-monsieur montagnard accompagné d’une salade pour un repas du soir
vite préparé et sans se fatiguer.
J’ai préparé à l’avance un Pain blanc américain, Mr CFG l’a découpé en tranches
il n’y avait plus qu’à le garnir d’une touche de crème à la moutarde, de jambon,
de tranches de raclette et de mozzarella râpée.
Voilà un nouveau croque-monsieur qui a été bien apprécié!
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Croque-monsieur montagnard
Pour 5 pièces
– 10 tranches de pain de mie
– 5 càs de crème fraîche épaisse
– 2 càc de moutarde
– 4 tranches de jambon (ou autre charcuterie)
– Tranches de fromage à raclette
– 150 g de Mozzarella râpée
– Persil haché
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 200°C 
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Déposer 5 tranches de pain sur la plaque.
Mélanger dans un bol, la crème, la moutarde, de la noix de muscade râpée, du sel et du poivre.
Répartir la moitié de la crème sur les tranches et l’étaler sur toute la surface.
Découper le jambon à la taille des tranches de pain.
Déposer une lamelle de jambon sur chaque tranche couvrir avec du fromage à raclette et parsemer de mozzarella râpée.
Déposer une tranche de pain pour fermer les croques puis tartiner avec le reste de la crème à la moutarde.
Parsemer d’un peu de persil haché (j’ai oublié) puis de mozzarella râpée.
Juste avant le repas, enfourner pour une dizaine de minutes.
Il faut que le dessus soit bien doré.
Servir bien chaud avec une salade verte bien relevée.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est très bon avec une salade bien relevée. Merci Aïcha
Source et recette originale : Aïcha – My kitchenette & cie
Dans la cuisine de
1 – Citrine – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
un bon repas pour le soir , merciiiiiiiiii , bizzzzzzzzzz
Bisous Betty
Oh que ça fait terriblement envie !
Merci Isabelle
ils sont top !
Merci Bree, bonne soirée
Simple rapide, j adore les coques monsieur, bonne journée
Pour un repas du soir sans prise de tête! Bonne soirée
Voilà des croques bien gourmands et généreux ! C’est une très belle version hivernale.
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bonne soirée, bisous
des bons croque-monsieur cela change pour un repas avec une belle salade. Bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle. Bonne soirée, bisous
Trop trop bon ! bon lundi ! bises
Merci Christalie, bisous
ce sont des croques bien appétissants
bonne semaine
Merci Annyvonne, bon après-midi
Simple, rapide et bon…dans mes super- favoris de suite !
Bonne journée !
Merci MC, bon après-midi
Ils doivent être délicieux !!! une recette à tester
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
Eh bien oui ces petits croques annonçaient un bon petit repas du soir avec ces 2 fromages et cette crème moutardée. Ca change ! merci michèle. gros bisous
Merci Claudine, bisous
voilà des croque-monsieur bien riches
bonne journée
et qui ont régalé mon petit-fils! Bon après-midi
Ça met en appétit même à cette heure matinale, pas de ski, mais après une belle rando ce sera parfait
Merci Irisa
on ne s’en lasse pas des croques , surtout de très bons croques comme ceux que tu nous proposes
bisous Michèle
bon début de semaine sur les skis 😉
Merci Coco, pas de ski pour moi mais bonne semaine à ceux qui aiment ça! Bisous
j’ai justement testé récemment la moutarde dans les croque monsieur (merci @Delphine :)et on a adoré cette variante
ils sont top tes croque monsieurs ! bonne semaine Michèle
Merci Barbara, bonne semaine