Petits pois à la palestinienne
Petits pois à la palestinienne
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
lorsque Mischa était à la maison pendant le second confinement.
J’avais vu la recette chez Delphine qui la tenait de Rania.
Plus tard, Martine l’a publiée aussi me rappelant que la mienne était toujours dans mes brouillons.
Je voulais attendre la saison des petits pois, mais après tout les surgelés font très bien l’affaire.
C’est un plat rapide à préparer qui ressemble à un ragoût de petits pois
avec tomate et viande hachée, un jus de citron en fin de cuisson pour donner du peps.
En Palestine, le plat se propose avec du riz
moi j’en avais servi la veille, alors je l’ai remplacé par du blé .
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Petits pois à la palestinienne
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 2 gousses d’ail
– 420 g de steak haché
– 1 càs de concentré de tomate
– 1 boîte de pulpe de tomate (400 g)
– 500 g de petits pois (surgelés pour moi)
– 3 càs de citron
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
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Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail ciselé.
Faire blondir l’oignon dans un filet d’huile chaude.
Incorporer la viande hachée et l’ail.
Remuer pour bien détacher les grains et laisser dorer la viande.
Ajouter le concentré de tomate et laisser revenir un instant.
Incorporer la pulpe de tomate et un verre d’eau.
Saler et laisser cuire quelques minutes.
Ajouter les petits pois, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes
en remuant de temps en temps.
Découvrir la cocotte si la sauce est trop liquide quelques minutes avant la fin de cuisson.
Ajouter le jus de citron.
Servir bien chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régalerBonne dégustation
À propos de la recette :
Le plat peut se préparer à l’avance et se faire réchauffer.
Paroles de Gourmands : Un joli voyage avec ce petit plat tout simple. Merci les filles.
Source et recettes originales :
– Oh la gourmande
– Les petits plats palestiniens de Rania
– Kilomètre 0
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do – 3 – ma fille Carine (sur une pizza) –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
J’en ai aussi toujours au congélateur, ils sont très bons et c’est bien pratique ! Et ce petit plat m’a l’air bien bon. Bisous
C’est vrai et en plus c’est bon, il n’y a pas de raison de s’en priver! Bisous Brigitte
une recette avec des petits pois originale, un plat à déguster. Bonne journée Michèle, bisous
Pour voyager tout en se régalant! Bisous Michelle
Cette recette me donne bien envie =)
Merci Manon.
un très joli plat
excellent après-midi bisous
Merci Guy.
Bon après-midi, bisous
Ouhh,quelle me plait cette recette..merci,Michèle bisous.
Tu m’en vois ravie. Bisous Sandrine
Une très belle idée que je retiens
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Kikous, une recette qui me plait bien mais avec le riz. Le blé n’est pas trop
camarade à la maison, hi hi !!! GBD TA LO.
Pas de souci. Bisous ma Lo
Une découverte gourmande. Bises Michèle et bonne journée
Merci Jackie, bon après-midi, bisous
oh je ne l’avais pas vu passer cette recette… mais il va falloir que je la teste moi aussi.. elle m’a l’air vraiment top !!!
bizzzoooo
Et c’est tout simple à préparer! Bisous Yolande
Je t’avoue que chez moi aussi c’est très souvent congelés les petits pois maintenant. Plus besoin d’écosser. Quand on a mal aux mains c’est toujours ça de pris. C’est une belle assiette que tu nous proposes Michèle, j’aime bien ! belle journée, gros bisous
Je suis bien d’accord avec toi! Gros bisous Claudine
ben moi même pas honte !
c’est que congelés
tout prêt
toute saison super goût
et puis j’ai pas de marchand à côté de chez moi (ni de potager)
donc …
et tu as raison!!
Merci pour ton gentil clin d’oeil, Delphine a fait une belle trouvaille. J’ai beaucoup aimé ce plat et tu as raison, avec des petits pois surgelés, ça marche bien aussi 🙂 Gros bisous Michèle
Et ça va plus vite 🙂 Gros bisous Martine
mais ça m’a l’air très bon tout ça ! une bonne recette !
merci Michèle
bisous
passe un bon mardi
Bon après-midi Coco, bisous
Oh merci pour le clin d’oeil, cela me fait très plaisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur ( celle d’avril car je viens de boucler celle de mars)
Belle journée et merci encore
Merci à toi Delphine, bisous
une découverte pour moi
bises
Bisous Corinnette
très sympa (blé ici hier avec le saumon 🙂 )
Bisous Barbara