Pizza-crêpe au four *
Pizza-crêpe au four
Bienvenue dans ma cuisine
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En panne d’idées pour le repas?
Je vous propose de préparer une Pizza-crêpe au four.
En fait il s’agit d’une pâte à crêpe garnie à la mode d’une pizza
suivant l’inspiration et les réserves de la maison.
Aujourd’hui c’était champignons, tomates cerises, olives, jambon ou bacon et comté.
C’est une recette rapide à mettre en route et sans prise de tête
qui change au gré des saisons et qui se mange chaude ou froide avec une salade.
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Pizza–crêpe au four
Pour 4 Croquants-Gourmands
La garniture :
– 200 g de champignons de Paris
– ¼ de càc d’ail semoule
– 100 g d’allumettes de bacon ou de jambon
– 10 tomates cerises
– 10 olives noires
– 60 g de comté râpé
– Huile d’olive
– sel & poivre du moulin
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Si vous utilisez du bacon, faire dorer les allumettes dans une poêle à sec.
Réserver et laisser refroidir.
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles et les faire dorer avec l’ail dans un filet d’huile ou dans le gras rendu par le bacon jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau de végétation. Saler légèrement et poivrer.
Réserver et laisser refroidir.
Couper les tomates en deux.
Dénoyauter les olives et les couper en deux.
La pâte :
– 380 g de lait (½ écrémé pour moi)
– 3 œufs
– 175 g de farine
– 1 càs d’origan + 1 càc
– ¼ de càc de sel
– 2 càs d’huile d’olive
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Plaque à pâtisserie de 36 cmX31 tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
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J’ai préparé la pâte dans le blender mais vous pouvez le faire dans un saladier comme une pâte à crêpe.
Mettre dans le bol, le lait et les œufs.
Couvrir avec la farine, une cuillerée à soupe d’origan, une demi cuillerée à café de sel et 2 cuillerées à soupe d’huile.
Mixer quelques secondes pour obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte sur la plaque.
Disposer tous les éléments de la garniture, saupoudrer d’une cuillerée à café d’origan et de fromage râpé.
Enfourner pour 25 minutes environ.
Laisser tiédir quelques minutes avant de couper en parts.
À servir chaud ou à température ambiante avec une salade.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est bon a dit Mr CFG
Source et recette originale :CuisineAZ
Dans la cuisine de
Citrine « on a beaucoup aimé »
Maluva « surprenant et original »
Martine « c’était vraiment très bon »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
ça donne vraiment envie, biz et bonne journée
Merci Rachida, belle journée, bisous
J’adore l’idée c’est très original.
C’est vite fait et c’est bon!
Une bien bonne idée, facile à faire, j’aime beaucoup !! Bisous
Voilà qui me fait plaisir. Bisous Brigitte
J’imaginais que tu cuisais tes crêpes avant mais c’est parfait ainsi. C’est même très tentant dit la Bretonne ^^
Merci Michèle pour cette bonne idée que je retiens. Quand nos gites sont ouverts, je fais souvent des apéros, ta recette est très inspirante ^^. Gros bisous
Alors si j’ai la bénédiction de la Bretonne, je suis ravie! 🙂 Bisous Martine
bravo pour cette recette originale, une recette facile et appétissante, j’aime beaucoup. bonne journée Michèle ,bisous
Génial! Merci Michelle, bisous
Très originale comme recette, ça a l’air délicieux !
Et ‘est tellement vite fait!
waouah ! Dingue ça ! Lorsque je l’ai vue dimanche je me demandais bien comment elle allait se faire. Franchement c’est super. La plaque du four à nettoyer après m’ennuie un peu mais je trouve cette idée géante, elle va rencontrer un vif succès ! gros bisous Michèle bravo !
Je fais une entorse à l’écologie en tapissant la plaque de papier cuisson mais je ne gaspille pas d’eau pour nettoyer la plaque, cela me donne bonne conscience! Bisous Claudine
Une recette originale pour nous régaler et simple à faire. Bises Michèle et belle journée
Oui, pour faire autre chose pendant ce temps! Bisous Jackie
Une super idée pour les tablées estivales ! Dans mes favoris de suite, merci Michèle…
Où comment ne pas se prendre la tête! Bon après-midi MC
pourquoi pas, voilà qui est original et sans doute très bon
bisous
bonne journée
Et qui se décline suivant l’envie et le goût. Bisous Coco
voilà une idée très originale je ne connaissais pas
bonne journée
Une recette que j’étais curieuse d’essayer, et bien, elle est adoptée. Bel après-midi Marion
C’est une idée vraiment très amusante et conviviale !
Bonne journée, bises.
J’étais curieuse de voir le résultat! Merci Marion, bisous
Très bonne idée, bonne journée
Merci Marie Anne, bel après-midi
Mais oui!!!
Quelle bonne idée. Sans prise de tête facile rapide et bon j’en suis sûre
Tu as tout résumé parfaitement! Bisous Barbara