Bienvenue dans ma cuisine
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Cette fois je vous présente un Tajine tunisien au thon.
Des pommes de terre, du thon en conserve, des portions de fromage fondu,
des olives, quelques épices et du comté râpé.
Je l’ai préparé en version individuelle et bien sûr au four.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Tajine tunisien au thon
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 400 g de pommes de terre
– 4 (1 + 3) œufs
– 140 g de thon au naturel
– 3 càs de persil haché
– 50 g d’olives vertes ou noires dénoyautées
– 4 portions de fromage fondu
– Piment de cayenne
– ½ càc de curcuma
– sel & poivre du moulin
– 50 g de comté râpé
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6 ramequins beurrés
Préchauffage du four à 180°C 
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Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire cuire à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres ≅ 15 minutes).
Faire cuire un œuf pendant 9 minutes à l’eau bouillante, le laisser refroidir, l’écaler et le couper en morceaux.
Égoutter le thon et l’émietter.
Couper les olives en rondelles et les portions de fromage en dés.
Déposer dans un saladier les dés de pommes de terre, le thon, les olives, l’œuf dur, le persil et les dés de fromage fondu.
Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment de cayenne et mélanger délicatement.
Battre les 3 œufs restants avec le curcuma, les verser sur la préparation précédente et mélanger.
Répartir dans les moules.
Éparpiller le fromage râpé généreusement à la surface.
Enfourner pour 25 minutes et vérifier la cuisson.
Laisser tiédir un peu avant de démouler.
Servir tiède ou à température ambiante avec une salade.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est très bon a dit celui qui n’aime pas spécialement le thon. Merci Samar
Source et recette originale : Samar – Mes inspirations culinaires
Dans la cuisine de
Citrine « un dîner qui a fait l’unanimité »
Maluva « une recette qui nous a bien plu »
Claudine « On s’est régalés »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ce Tajine tunisien au thon, je participe à
Recette autour d’un ingrédient # 120
Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
elle a choisi l’ingrédient vedette de ce défi
Le Thon en conserve
Vous me suivez?
Je vais voir les recettes des autres participants
- Michèle du blog CROQUANT FONDANT
Tajine Tunisien au thon - Delphine du blog OH LA GOURMANDE
tartinade de thon aux radis et fromage frais - Corinnette du blog LE BLOG DE CORINNETTE
verrines rillettes poissons et sa cuillère biscuit - Christalie du blog CHRISTALIE FOLIE
tajine tunisien au thon - Ewa du blog LES HORIZONS D’EVA
Pommes de terre farcies au thon, chèvre frais, ail des ours - Isca du blog CUISINE D’ISCA
Rillettes de thon aux olives vertes - Amélie du blog CUISINE DE FAMILLE
tartinade de thon aux tomates séchées - Josette du blog LA CUISINE DE JOSETTE
One pot pasta tomate et thon - Michelle du blog PLAISIRS DE LA MAISON
samoussas de thon - Nessa du blog BAKING WITH NESSA
Boulettes au Thon | Épinards, Persil, Aneth - Zika du blog CUISINE BONOISE DE ZIKA
salade de riz safrané au thon à la tomate et œufs durs, - Martine du blog KILOMETRE ZERO
Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta - Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM
carrés au thon - Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE
Brandade de thon - Virginie du blog CA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LA
quiche au thon et au fromage à l’ail et aux fines herbes - Coco de Nice du blog CUISINE EN FOLIE
Conchiglioni farcis au thon, Ricotta, aneth, ciboulette, citron - Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE
Nuggets de thon aux herbes aromatiques - Marion du blog MARMOTTE CUISINE DILETTANTE
Kadaïf rolls au thon - Soulef du blog AMOUR DE CUISINE
Wraps d’épinards à la salade mexicaine au thon. - Natly du blog CUISINE VOOZENOO
cocotte de thon façon pastilla - Mam’s du blog CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS
cigares au thon - Mauricette du blog MOMO DELICE
Saucisson de thon à la provençale - Nathalie du blog LES FOOD’AMOUR
Mini chaussons au thon - Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE
tarte provençale courgettes, tomates & thon - Céline du blog LA CUISINE DE SILENA avec
- Catalina du blog LE BLOG DE CATA
Pâtes au thon et à la crème - Annick du blog AU GRE DE MES ENVIES
mille feuille au poireau, thon et fromage frais - Kekeli du blog LE BLOG DE KEKELI
mousse de thon - Viviane du blog QUOI QU ON MANGE
verrine de thon à l’avocat – un peu comme un Onigirazu - Alicia du blog BAL DES SAVEURS
sushis tablette thon à la catalane - Julia du blog COOKING JULIA
croquettes de thon au skyr et curry - Irisa (irisette) du blog CUISINE ET COULEURS
Oeufs mimosa au thon de Maman - thithoad du blog LES DELICES DE THITHOAD
pâtes aux thon , petits pois et tomates
Voici les précédentes rondes et les ingrédients déjà proposés
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- Ronde#01 : L’orange choisi par Soulef et Samar,
- Ronde#02 : L’amande choisi par Assia,
- Ronde#03 : Le lait de coco choisi par Delphine,
- Ronde#04 : L’ananas choisi par Christelle,
- Ronde#05 : Le miel choisi par Isabelle,
- Ronde#06 : La fraise choisi par Sarah,
- Ronde#07 : La cerise choisi par Françoise,
- Ronde#08 : Le chocolat choisi par Marie,
- Ronde#09 : La tomate choisi par Virginie,
- Ronde#10 : La courgette choisi par Christelle,
- Ronde#11 : Le potiron choisi par Rosa,
- Ronde#12 : La poire choisi par Michèle,
- Ronde#13 : La banane choisi par Sylviane,
- Ronde#14 : La vanille choisi par Hélène,
- Ronde#15 : Le poisson choisi par Patricia,
- Ronde#16 : Le citron choisi par Salima,
- Ronde#17 : Le camembert choisi par Christelle,
- Ronde#18 : La betterave choisi par Gabrielle,
- Ronde#19 : Les graines de sésames choisi par Soulef
- Ronde#20 : La menthe choisi par Samar
- Ronde#21 : La crevette choisi par Coco
- Ronde#22 : La Pomme choisi par Nathalie
- Ronde#23 : La Châtaigne choisi par Sylvie
- Ronde#24 : La Cannelle choisi par Florence
- Ronde#25 : Les Agrumes choisi par Jackie
- Ronde#26 : La Carotte choisi par Samia
- Ronde#27 : La Mangue choisi par Brigitte
- Ronde#28 : Le Riz choisi par Julie
- Ronde#29 : La Rhubarbe choisi par Marion
- Ronde#30 : L’Abricot choisi par Soulef
- Ronde#31 : La Pêche choisi par Samar
- Ronde#32 : Le Soja choisi par Aurélie
- Ronde#33 : Les Champignons choisi par Martine
- Ronde#34 : Le Lait concentré choisi par Marie-Christine
- Ronde#35 : L’Origan, choisi par Zika
- Ronde#36 : Les Raisins secs choisi par Soulef
- Ronde#37 : Les Flocons d’Avoine choisi par Cécile
- Ronde#38 : Les Lentilles choisi par Séverine
- Ronde#39 : Les Herbes Aromatiques choisi par Émeline
- Ronde#40 : L’Avocat choisi par Élodie
- Ronde#41 : Le Melon choisi par Samar
- Ronde#42 : Le Maïs choisi par Soulef
- Ronde#43 : Le Poireau choisi par Ilhem
- Ronde#44 : Le Chou Kale choisi par Colinette
- Ronde#45 : Le beurre de cacahuète choisi par Sofia
- Ronde#46 : Les noix choisi par Elodie
- Ronde#47 : La Cassonade choisi par Assia
- Ronde#48 : Le fromage blanc choisi par Lic
- Ronde#49 : Les pâtes choisi par Natalia
- Ronde#50 : Les fruits rouges choisi par Meriem
- Ronde#51 : Les Pois choisi par Soulef
- Ronde#52 : L’Aubergine choisi par Samar
- Ronde#53 : Les Poivrons choisi par Catalina
- Ronde#54 : Le curry choisi par Virginie
- Ronde#55 : Le café choisi par Lina
- Ronde#56 : La patate douce choisi par Loubna
- Ronde#57 : Le saumon choisi par Chantal
- Ronde#58 : Les dattes choisi par Marion
- Ronde#59 : Le poivre choisi par Valérie
- Ronde#60 : La feta choisi par Karine & Hubert
- Ronde#61 : Le sarrasin choisi par Viviane
- Ronde#62 : Le paprika choisi par Christelle
- Ronde#63 : Le radis choisi par Vanessa
- Ronde#64 : Le mascarpone choisi par Samar
- Ronde#65 : La lavande choisi par Soulef
- Ronde#66 : La noisette choisi par Cindy
- Ronde#67 : Les pruneaux choisi par Michelle
- Ronde#68 : la polenta choisi par Michèle
- Ronde#69 : Les fruits exotiques choisi par Yolande
- Ronde#70 : Le chou fleur choisi par Salima
- Ronde#71 : Les légumes oubliés choisi par Amélie
- Ronde#72 : Les graines de pavot choisi par Delphine
- Ronde#73 : Le quinoa choisi par Charlotte
- Ronde#74 : Le gingembre choisi par Christine
- Ronde#75 : Le lait choisi par Martine
- Ronde#76 : Le fromage de chèvre choisi par Fabienne
- Ronde#77 : La prune choisi par Céline
- Ronde#78 : Les raisins choisi par Nathalie
- Ronde#79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène
- Ronde#80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie
- Ronde#81 : L’œuf choisi par Irisa
- Ronde#82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne
- Ronde#83 : La Clémentine choisi par Karen
- Ronde#84 : La Pomme de Terre choisi par Christelle
- Ronde#85 : La Pistache choisi par Natalia
- Ronde#86 : La Framboise choisi par Catalina
- Ronde#87 : Le Poisson Blanc choisi par Pauline
- Ronde#88 : Le Poulet choisi par Josette
- Ronde#89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane
- Ronde#90 : Le Chou-rave choisi par Régis
- Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane
- Ronde#92 : La figue choisi par Viviane
- Ronde#93 : Le pamplemousse choisi par Delphine
- Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef
- Ronde#95 : Les choux choisi par Vanessa
- Ronde#96 : Le Kiwi choisi par Alicia
- Ronde#97 : La Ricotta choisi par Nessa
- Ronde#98 : La rhubarbe choisi par Amélie
- Ronde#99 : La fraise choisi par Sylvie
- Ronde#100 : La noix de coco choisi par Aurore
- Ronde#101 : Le champignon choisi par Michèle
- Ronde#102 : La figue choisi par Coco
- Ronde#103 : Le chocolat choisi par Assia
- Ronde#104 : La châtaigne choisi par Hélène
- Ronde#105 : Les Fruits confis choisi par Irisa
- Ronde#106 : La Noix de Pécan choisi par Fabienne
- Ronde#107 : Le Miel choisi par Jackie
- Ronde#108 : L’orange sanguine choisi par Nessa
- Ronde#109 : Le Fenouil choisi par Zika
- Ronde#110 : La chia choisi par Assia
- Ronde#111 : Cacahuètes choisi par Christine
- Ronde#112 : L’ananas choisi par Samar
- Ronde#113: Les carottes choisi par Soulef
- Ronde #114 : La semoule choisi par Nathalie
- Ronde #115 : Le café choisi par Vanessa
- Ronde #116 : La noix choisi par Amélie
- Ronde #117 : Le Piment choisi par Christelle
- Ronde #118 : Le Matcha choisi par Nessa
- Ronde #119 : le skyr choisi par Virginie
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