Tarte aux framboises
Tarte aux framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J’avais présenté en même temps que mon Régal en Savoie
cette autre tarte aux framboises, tout à fait différente.
La recette vient d’une publicité pour le lait Gloria,
présentée par Sophie Dudemaine.
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Tarte aux framboises
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands
– 350 g de framboises (surgelées pour moi)
Pâte sablée :
– 250 g de farine
– 80 g de sucre en poudre
– 125 g de beurre
– 1 œuf
– 2 ou 3 càs d’eau
– 1 pincée de sel
Garniture
– 4 œufs
– 150 g de sucre (vanillé)
– 140 g de farine
– ½ càc de levure
– 60 g de beurre
– 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)
– ½ càc de vanille en poudre
– 1 càs de sucre glace
1 moule à tarte de 26 cm de diamètre
Préchauffer le four à 180°C 
La pâte :
Préparer la pâte à tarte sablée suivant la recette de base.
Foncer le moule à tarte, le piquer à la fourchette.
Couvrir et réserver au frais
La garniture :
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Battre dans un saladier le beurre fondu, les œufs, le sucre et la vanille.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer le lait. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Couvrir le fond de tarte de framboises.
Verser la préparation au lait sur les fruits.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser tiédir un peu avant de démouler la tarte sur le plat de service.
Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.
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Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà présentée le 25 juin 2010.
Paroles de Gourmands : Miamm!! Très bonne!
Source et recette originale : Sophie Dudemaine pour Gloria
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Un fruit que j’aime beaucoup. Une délicieuse tarte. A bientôt.
Merci Martine. Bonne soirée et à bientôt.
Elle est bien belle ta tarte, et moi qui adore les desserts aux framboises, je craque ! Bises
C’est vrai qu’elle est gourmande! Merci Julia, bisous
Voila une tarte vraiment gourmande dans laquelle je couperais volontiers une part…bises
Et je te comprends! Bisous Muriel et bon dimanche.
Très appétissante cette tarte!
Et tellement bonne! Merci Pauline
Ohhhh elle me donne envi
je n’ai malheureusement pas de framboise dans mon jardin mais dans mon congélateur « oui »
Je vais la tester recette en réserve
Tout comme moi 🙂 Bonne soirée
C’est parfait en plus j’ai plein de framboises au jardin ! Bisous
Super et chez moi tu es servie! Bisous
elle doit ^tre terrible cette tarte, j’adore les framboises
bisous
jojo
Un joli petit fruit dont on ne se lasse pas! Bisous Jojo
Rohhh, des framboises, mes fruits préférés !! Ta tarte est à mi-chemin entre la tarte et le flan, non ? Chouette idée ! 🙂
C’est vrai! Bisous Corinne
C’est bien, nous avons le même fournisseur de framboises …. Elle est bien belle cette tarte, comme tous tes gâteaux !! Bisous et bonne soirée
🙂 et il est toujours bien achalandé! Bisous Brigitte
Vous allez trouver que je suis monotone… mais que dire d’autre à part « C’est bon, j’en veux, encore, encore… » !!!
Gros bisous ma sœur, je te pardonne, même si tu me mets au supplice tous les jours…
C’est vrai, tu exagères, tu pourrais te forcer un peu dans tes commentaires 🙂 Merci ma sœur de passer tous les jours. gros bisous
Une belle tarte fruitée comme je les aime !
belle soirée
Merci Floriane. Bisous
elle est magnifique bisous
Merci Pat. Bisous
Bravo,félicitations pour votre site,tout donné envie de:goûter,cuisiner,faire plaisir,se faire plaisiretc etc etc…
Brigitte
Comme vous me faites plaisir! Merci beaucoup Brigitte pour ce gentil commentaire. Très belle soirée
Ce qu’elle est belle cette tarte ! Elle plairait beaucoup à plus jeune fille qui est addict à ce petit fruit !
Bisous, Doria
Et j’en suis ravie; Merci Doria. Bisous
Et bien voilà encore une jolie tarte à essayer, tout aussi appétissante que le régal en Savoie.
J’espère qu’elle te régalera autant que nous. Bonne soirée Mimi
J’ai dû garder cette recette dans mes archives, mais comme dans les tiennes il faut que je fasse du tri (remarque plus la peine puisque tu l’as fait pour moi !!!!)
Merciiiiii
🙂 Que ne ferais-je pour t’être agréable 🙂 Gros bisous AM
ta tarte me plait bien. Ce serait bien avec du lait de mon partenaire Régilait. bises et bonne journée. Cécile
Alors il n’y a plus qu’à!! Bisous Cécile
miammmm tres jolie tarte!! Bonne journee
Merci Amélie et bonne journée aussi pour toi.
Une très jolie tarte bien parfumée et qui dès le matin de bonne heure te met de bonne humeur 🙂 La vie est parfois dure mais elle apporte aussi de vrais plaisirs… la preuve ! Belle journée à toi, gros bisous
Merci Sophie et très belle journée aussi pour toi. Gros bisous
Toi aussi tu cueille tes fruits dans le congélateur ! Tu me rassures je ne suis pas folle ! 😉 cette tarte à l’air délicieuse ! Bisous
Je n’ai pas encore trouvé de framboises au coin de ma rue, les voitures les ont toutes écrasées… Alors Mr P est devenu mon grand ami! 🙂 Bisous Séverine