, ,

Tarte jambon-ricotta

Tarte jambon-ricotta

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Si vous n’avez rien prévu pour ce soir,
je vous propose cette Tarte jambon-ricotta, très rapide à préparer
et qui accompagnée d’une salade et suivie d’un dessert léger
constituera un repas complet et sans prise de tête.
Un reste de jambon, un pot de ricotta, et quelques broutilles
toujours présentes dans le réfrigérateur suffisent.
Vous êtes d’accord?  Alors suivez moi en cuisine…

Tarte jambon-ricotta P1010098Tarte jambon-ricotta P1010092Tarte jambon-ricotta P1010094Tarte jambon-ricotta P1010097Tarte jambon-ricotta
Pour 4 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Tarte jambon-ricotta P1010068

– 1 abaisse de pâte feuilletée
– 250 g de ricotta
– 130 g de jambon
– 60 g de crème épaisse
– 1 œuf
– 50 g de comté râpé
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin

1 cercle ou un moule à tarte de 20 cm de diamètre
Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :

Pâte feuilletée Thermomix DSCN1488 Préparer tout simplement la pâte avec la pâte feuilletée escargot, ou prenez une pâte feuilletée au beurre du commerce.

Tarte jambon-ricotta P1010072 Foncer le moule ou le cercle à tarte posé sur la plaque du four, en laissant dépasser la pâte de 1 cm sur tout le pourtour.
Couvrir et garder au frais avec les chutes de pâte, pendant la préparation de la garniture.
Couper le jambon en allumettes.

Tarte jambon-ricotta P1010069 Mélanger dans un saladier, la ricotta avec la crème et l’œuf.

Tarte jambon-ricotta P1010070 Incorporer le jambon et le fromage râpé, mélanger.

Tarte jambon-ricotta P1010071 Râper une grosse pincée de noix de muscade, saler, poivrer et mélanger.
Verser la préparation dans le fond de tarte.
Couper des lanières dans les chutes de pâte et les croiser sur la garniture.

Tarte jambon-ricotta P1010075 Rabattre la pâte sur tout le tour de la tarte.

Tarte jambon-ricotta P1010089 Enfourner pour 45 minutes.

Attendre quelques minutes avant de décercler.

Tarte jambon-ricotta P1010093 Poser la tarte sur le plat de service.

Proposer la Tarte jambon-ricotta chaude avec une salade.

Tarte jambon-ricotta P1010098
Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– La Tarte jambon-ricotta peut se préparer à l’avance et se faire réchauffer quelques minutes au four au moment du repas.

Paroles de Gourmands :  La pâte est toute croustillante, la garniture bien moelleuse… à refaire!!

Dans la cuisine de

TARTE JAMBON-RICOTTA à vous de jouer Anne-Marie Do 09.02.2017 (four) TARTE JAMBON-RICOTTA à vous de jouer Anne-Marie Do 09.02.2017 TARTE JAMBON RICOTTA à vous de jouer Anne-Marie Do 09.02.2017 (portion)
1-2-3 – Anne-Marie Do
Tarte jambon-ricotta à vous de jouer entre rire et cuisine ob_0e6a00_p2120161 Tarte jambon-ricotta à vous de jouer ma Lolo P1120253 Tarte jambon-ricotta à vous de jouer ma Lolo P1120254
1 – Chris – 2 & 3 – ma Lolo
Tarte jambon ricotta à vous de jouer Yolande ob_93a93d_img-4020-tarte-jambon-ricotta
1 –
Yolande

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

44 réponses

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *