Tarte jambon-ricotta

Tarte jambon-ricotta

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Si vous n’avez rien prévu pour ce soir,
je vous propose cette Tarte jambon-ricotta, très rapide à préparer
et qui accompagnée d’une salade et suivie d’un dessert léger
constituera un repas complet et sans prise de tête.
Un reste de jambon, un pot de ricotta, et quelques broutilles
toujours présentes dans le réfrigérateur suffisent.
Vous êtes d’accord?  Alors suivez moi en cuisine…

Tarte jambon-ricotta P1010098Tarte jambon-ricotta P1010092Tarte jambon-ricotta P1010094Tarte jambon-ricotta P1010097Tarte jambon-ricotta
Pour 4 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Tarte jambon-ricotta P1010068

– 1 abaisse de pâte feuilletée
– 250 g de ricotta
– 130 g de jambon
– 60 g de crème épaisse
– 1 œuf
– 50 g de comté râpé
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin

1 cercle ou un moule à tarte de 20 cm de diamètre
Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :

Pâte feuilletée Thermomix DSCN1488 Préparer tout simplement la pâte avec la pâte feuilletée escargot, ou prenez une pâte feuilletée au beurre du commerce.

Tarte jambon-ricotta P1010072 Foncer le moule ou le cercle à tarte posé sur la plaque du four, en laissant dépasser la pâte de 1 cm sur tout le pourtour.
Couvrir et garder au frais avec les chutes de pâte, pendant la préparation de la garniture.
Couper le jambon en allumettes.

Tarte jambon-ricotta P1010069 Mélanger dans un saladier, la ricotta avec la crème et l’œuf.

Tarte jambon-ricotta P1010070 Incorporer le jambon et le fromage râpé, mélanger.

Tarte jambon-ricotta P1010071 Râper une grosse pincée de noix de muscade, saler, poivrer et mélanger.
Verser la préparation dans le fond de tarte.
Couper des lanières dans les chutes de pâte et les croiser sur la garniture.

Tarte jambon-ricotta P1010075 Rabattre la pâte sur tout le tour de la tarte.

Tarte jambon-ricotta P1010089 Enfourner pour 45 minutes.

Attendre quelques minutes avant de décercler.

Tarte jambon-ricotta P1010093 Poser la tarte sur le plat de service.

Proposer la Tarte jambon-ricotta chaude avec une salade.

Tarte jambon-ricotta P1010098
Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– La Tarte jambon-ricotta peut se préparer à l’avance et se faire réchauffer quelques minutes au four au moment du repas.

Paroles de Gourmands :  La pâte est toute croustillante, la garniture bien moelleuse… à refaire!!

Dans la cuisine de

TARTE JAMBON-RICOTTA à vous de jouer Anne-Marie Do 09.02.2017 (four) TARTE JAMBON-RICOTTA à vous de jouer Anne-Marie Do 09.02.2017 TARTE JAMBON RICOTTA à vous de jouer Anne-Marie Do 09.02.2017 (portion)
1-2-3 – Anne-Marie Do
Tarte jambon-ricotta à vous de jouer entre rire et cuisine ob_0e6a00_p2120161
1 – Chris

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

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42 Comments on Tarte jambon-ricotta

  1. Name*Ghislaine
    15 mars 2017 at 20 h 28 min (1 semaine ago)

    Trés bonne recette , ma fille a préférée celle kiri , jambon et petit pois plus originale. Merci Michele .
    Ghislaine

    Répondre
    • Michèle
      16 mars 2017 at 10 h 47 min (7 jours ago)

      Les goûts et les couleurs… Merci Ghislaine

      Répondre
  2. Titi
    27 février 2017 at 20 h 28 min (3 semaines ago)

    Recette testée et approuvée, tarte goûteuse et très fine en bouche. Merci pour le partage

    Répondre
    • Michèle
      28 février 2017 at 10 h 34 min (3 semaines ago)

      Voilà qui me fait plaisir. Merci Titi, à bientôt

      Répondre
  3. Délices et Gourmandises
    17 février 2017 at 12 h 20 min (1 mois ago)

    Facile à préparer et super bon. Je ne tarderai pas à en faire une deuxième pour mon petit bout, il en raffole. Merci pour le partage :)

    Répondre
    • Michèle
      17 février 2017 at 18 h 35 min (1 mois ago)

      Super!! Merci Sarah, j’ai voulu laisser un com sur ton blog, mais je n’ai pas su l’enregistrer grrr….

      Répondre
  4. Isabelle
    14 février 2017 at 12 h 07 min (1 mois ago)

    Parfaite pour se régaler au diner

    Répondre
    • Michèle
      14 février 2017 at 15 h 57 min (1 mois ago)

      Tout à fait! Merci Isabelle

      Répondre
  5. chau7
    10 février 2017 at 19 h 16 min (1 mois ago)

    Testée ce soir, et approuvée :)

    Répondre
    • Michèle
      11 février 2017 at 16 h 24 min (1 mois ago)

      Tu me montreras la photo?

      Répondre
      • chau7
        12 février 2017 at 12 h 25 min (1 mois ago)

        C’était le soir et je n’en ai pas pris :( Mais comme je pense refaire cette tarte, j’essaierai de prendre une photo !

        Répondre
        • Michèle
          13 février 2017 at 14 h 15 min (1 mois ago)

          Merci d’avance. Bon après-midi

          Répondre
  6. thithoad
    10 février 2017 at 10 h 08 min (1 mois ago)

    elle est bien présentée! bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 14 min (1 mois ago)

      Vite faite et très bonne! Bon après-midi Thithoad

      Répondre
  7. grazi
    9 février 2017 at 20 h 46 min (1 mois ago)

    quelle belle et appétissante tarte!!!!

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 02 min (1 mois ago)

      Merci Grazi. Bon après-midi

      Répondre
  8. Michelle
    9 février 2017 at 20 h 45 min (1 mois ago)

    Une belle tarte quiche bien dorée et appétissante, un recyclage gourmand, bonne soirée Michèle, bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 03 min (1 mois ago)

      Bon après-midi Michelle. Bisous

      Répondre
  9. Chrystel
    9 février 2017 at 18 h 57 min (1 mois ago)

    Elle est belle ta tarte, Michèle. Le visuel est vraiment chouette. Elle me plait. Bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 04 min (1 mois ago)

      Tu m’en vois ravie. Merci Chrys, bisous

      Répondre
  10. la nonna
    9 février 2017 at 18 h 20 min (1 mois ago)

    oh comme elle à l’air bonne, je suis trop loin sniff, bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 04 min (1 mois ago)

      Quel dommage! Bisous Marie

      Répondre
  11. Colette
    9 février 2017 at 18 h 06 min (1 mois ago)

    Très belle et bonne idée !
    Sais pas si c’est normal de voir à la fin dans la cuisine de
    Gros bisous floconneux Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 05 min (1 mois ago)

      Tu ne vois pas les photos de Anne-Marie? gros bisous Colette

      Répondre
  12. guy59600
    9 février 2017 at 17 h 16 min (1 mois ago)

    superbe tarte et joli les croisillons dessus
    excellent après-midi bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 06 min (1 mois ago)

      Merci Guy et bel après-midi aussi pour toi. Bisous

      Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 06 min (1 mois ago)

      J’en suis ravie. Bisous Nicole

      Répondre
  13. LOLO "Les p'tites mains"
    9 février 2017 at 11 h 33 min (1 mois ago)

    Kikous, bien jolie, et elle plairai peut être à papa ??? Je vais essayer…à suivre..
    0midi, ces messieurs veulent des carbonara …. Gros bisous doux TA LOLO

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 07 min (1 mois ago)

      Je suis sûre que les 2 gourmands se sont régalés! GBD ma Lolo

      Répondre
  14. anne-marie
    9 février 2017 at 10 h 45 min (1 mois ago)

    Je te suis en cuisine, j’arrive
    Bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 08 min (1 mois ago)

      Tes photos sont déjà en bonne place. Bisous Anne-Marie

      Répondre
  15. dineavecSandrine
    9 février 2017 at 10 h 19 min (1 mois ago)

    Elle est bien belle ta tarte!!! Et appétissante, cela va de soi!
    Dine avec Sandrine

    Répondre
  16. coco de Nice
    9 février 2017 at 7 h 35 min (1 mois ago)

    belle quiche ! comme j’aime
    merci Michèle
    bisous et bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      9 février 2017 at 8 h 44 min (1 mois ago)

      Merci Coco, bonne journée, bisous

      Répondre

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