Catégorie : Les inclassables

J’ai la chance d’être dans ma famille, bien entourée,
je pense à ceux qui sont dans la peine,
ceux qui sont touchés par la maladie, ceux qui ont perdu un être cher…
Mais la vie continue…

Vous avez bien travaillé, je le sais…

Alors, maintenant si tout est prêt,
que vous soyez nombreux ou en tout petit comité
je vous souhaite une bonne soirée de Noël.

Chez Taty

Gros bisous à tous

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Voici quelques fleurs pour souhaiter une bonne fête
à toutes les Marie.

Belle et douce journée à vous tous.
Bisous

Je vous abandonne quelques jours
pour consacrer une petite semaine à mes petits enfants.
Bien sûr vous trouverez la clef de ma cuisine sur la porte.
N’hésitez pas à entrer…
Fouillez, servez vous, consultez l’index à gauche de la page
et n’oubliez pas de commenter les recettes et de m’envoyer les photos.
C’est avec plaisir que je les découvrirai en ouvrant mon ordinateur
car j’ai promis de le laisser fermé pendant ce temps!

À bientôt.
Gros bisous à tous.

Comme tout le monde, je suis toujours sous le choc…

Vous les avez peut-être vus courir sur les blogs ces derniers jours…

Et bien c’est fait,
pas de tapis rouge, je ne vais pas monter les marches
mais voilà que je suis nominée
et quatre fois en plus..
Je dois tout d’abord vous livrer 11 détails sur moi.
Pas si simple…

1 – Justement, je n’aime pas bien me mettre en avant…
2 – Je l’aime mais uniquement sur les cartes postales
l’idée de sortir marcher dans la neige m’angoisse.
3 – Heureusement, j’ai la chance d’habiter au soleil.
4- Cette année nous fêterons nos 45 ans de mariage.
5 – J’ai 3 enfants, une fille et deux garçons.
6 – L’histoire ne s’arrête pas là puisque mes 3 enfants m’ont donné
8 petits enfants, tous très gourmands.
7 – Cuisiner a toujours été ma passion, j’ai commencé à l’âge de 12 ans
et je n’en suis encore pas lassée.
8 – Le salé, le sucré, j’aime bien varier.
9 – J’aime trouver de nouvelles recettes et découvrir les traditions
des pays étrangers.
10 – Si je n’habitais pas en France, j’aimerais vivre en Italie
(le soleil encore!!!)
11 – J’aimerais être aux côtés d’un Chef et apprendre à présenter
de jolis plats.

Puis, je dois répondre à 11 questions me concernant
parce que les curieux veulent tout savoir…
Alors je vais essayer de ne pas décevoir
ceux qui m’ont fait l’honneur de me citer
et je vais leur répondre dans l’ordre chronologique.

Voici les questions de Viane
Les vagabondages de Viane

1. Quel est le plat qui te rappelle tout de suite ton enfance?
   Un dessert que faisait Maman : les œufs à la neige
2. Plutôt fromage ou dessert ?
   Rhooo!!! Difficile, j’adore le fromage, mais j’aime bien finir le repas sur une note sucrée.
3. Tu peux te téléporter quelque part, où vas-tu ?
   En Italie
4. Un chanteur ou un groupe que tu pourrais écouter en boucle
   Vous allez rire, mais tant pis… Charles Aznavour
5. Quel est ton film préféré ?
   Out of Africa
6. Quel est ton pire défaut ?
   J’en ai tellement… Peut-être celui qui me fait le plus souffrir : faire trop confiance aux gens…
7. Plutôt salée ou sucrée ?
   Comme je l’ai dit au début, j’aime les deux.
8. Qu’est ce que tu serais incapable de manger ou même de goûter ?
   Les choux de Bruxelles, souvenir désastreux de la cantine (et pourtant j’y ai rarement mangé!)
9. Si tu pouvais recommencer ta vie au début, quel métier choisirais tu ?
   Femme au foyer
10. Quel est ton plat fétiche ?
    La paella royale de notre amie Tony
11. Quel est ton resto favori ?
    J’ai un souvenir inoubliable du restaurant Pic (c’était encore Monsieur Pic) où nous étions invités par des amis.
    

Voici les questions de Béatrice

Voici les questions de Sandra
Encore un gâteau

1 – Pour qui cuisines-tu?
Tous les jours pour mon mari et très souvent
pour mes enfants et mes petits enfants

2 – Quel est ton gâteau préféré
La tarte au citron

3 – Une recette que tu n’arrives pas à maîtriser
Comme ça, je ne sais plus
Mais il y en a plusieurs c’est certain!

4 – Quelle recette ne trouvera – t’ on jamais sur ton blog?
Un plat de chou de Bruxelles

5 – Pourquoi?
Un très mauvais souvenir de la cantine

6 – Quelle est ta couleur préférée?
Jaune orangé

7 – Qu’est-ce qui pourrait te faire arrêter ton blog?
Un gros soucis personnel ou familial

8 – Combien de temps par semaine lui consacres-tu?
Beaucoup trop…
Plusieurs heures par jour

9 – Quelle sera ta prochaine recette?
Demain c’est mercredi, alors je vous offrirai
un petit moelleux au chocolat pour le goûter.

10 – Où iras-tu en vacances cet été?
Aucune idée

11 – Quel est ton dernier achat compulsif?
Un batteur à main rouge Kitch.. A

Voici les questions de Guy
Le blog de Guy

1° dans quelle région habites-tu ?
La Provence

2° tu dois aller sur une île déserte qu’emmènes-tu en premier ?
Ma famille au complet

3° quel ustensile te sert le plus ?
Mon robot

4° quel grand pâtissier aimerais-tu rencontrer ?
Christophe Michalak

5° quel est ton plat préféré ?
Un plat de pâte

6° ton plus gros ratage ?
Un tajine à la pomme de terre que j’ai laissé bruler
lorsque j’étais jeune mariée

7° quel est ton dessert préféré ?
La tarte au citron

8° as-tu beaucoup de livres de recettes ?
Rholala! J’en ai tellement que je ne peux plus les compter!
et ça ne m’empêche pas d’en acheter toujours un nouveau!!

9° aimerais-tu apprendre quelque chose de particulier  ?
à décorer les plats comme les chefs

10° as-tu des passions préférées ?
la cuisine bien sûr!!

11° as-tu des enfants ?
2 garçons et une fille
et 8 petits enfants

Ouf!! J’avoue que j’aime mieux préparer une recette
que pratiquer cet exercice.

Maintenant voici mes 11 questions

1 – As-tu réfléchi longtemps avant d’ouvrir ton blog?
2 – Comment as-tu fait le choix de son nom?
3 – Est-ce que ta façon de cuisiner a changé depuis la création du blog?
4 – Lorsque tu cuisines, as-tu de l’aide (vaisselle, épluchage…)?
5 – Es-tu du genre, je lave et j’essuie au fur et à mesure?
6 – As-tu envie de temps en temps de lâcher les fourneaux?
7 – As-tu rencontré d’autres blogueurs?
8 – As-tu lié des amitiés virtuelles avec des blogueurs ou des lecteurs?
9 – Quels sont tes loisirs?
10 – Quel genre de musique aimes-tu écouter?
11 – As-tu un animal de compagnie?

Bon, je reconnais que mes questions sont plutôt bof, bof…
Alors je ne nommerai personne
Mais je laisse le stylo sur la table
pour celui ou celle qui a envie d’y répondre.

Bonne soirée à tous et à demain.

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Noël 2015

Qu’il soit blanc ou baigné de soleil,
Au gré des latitudes, irisé de frimas ou sous un doux zéphyr,
Rien ni personne n’ôtera à Noël sa magie ancestrale…
Je vous souhaite cette fois encore de retrouver
Vos cœurs d’enfants à la faveur de cette fête unique !
Et pour vous y aider, vous trouverez ici de quoi réjouir vos papilles,
en mettant au placard les fâcheries et les fâcheux…

Bon et tendre Noël à vous tous,
Que la paix et l’amour l’accompagnent…
…Durablement !
Janine B

Aujourd’hui pour nous… 44 ans de mariage…
ça mérite une belle journée…
Nous avons fêté cet anniversaire
au Péron sur la corniche à Marseille.
C’était quelques jours avant la date puisque
dès le lendemain la maison était pleine.
Un cadre somptueux par un temps magnifique.

Un accueil très sympathique par un personnel
plein d’attentions et de gentillesse.
Frédéric nous a accueillis
Stéphane, nous a conseillé le vin
Rebecca nous a servis avec un magnifique sourire
et Charlotte, maître d’hôtel veillait au bon déroulement du repas.

Et puis, cerise sur le gâteau parmi eux
notre petit Tèo qui y fait actuellement un stage.
Enfin quand je dis notre petit, c’est une façon de parler
car à 15 ans il y a longtemps qu’il me dépasse du haut de son mètre 80.
Mais il sera toujours mon petit avec tous les souvenirs
que je garde dans mon cœur depuis sa naissance.
Je remercie encore, Charlotte de l’avoir autorisé à s’occuper de nous
Car s’il était fier de nous servir,
nous étions encore plus fiers de le voir évoluer entre les tables.

J’ai demandé la permission de prendre des photos
et Tèo a pris notre commande
en nous expliquant de quoi se composaient les plats.

Pour l’apéritif, avec une coupe de champagne,
nous avons dégusté des mini-blinis et du tarama maison
(mince, j’ai oublié de prendre la photo, ça commence bien!)

Ensuite le Chef nous a proposé une délicieuse mise en bouche
Fraîcheur de poulpe et seiche- Vinaigrette tomate-citron-gingembre

En entrée, Mr CFG a choisi un
Foie gras de canard au naturel
chutney exotique-tendres pousses
accompagné de fines tranches de pain au raisin

Pour moi, c’était
Langoustines et gambas
vierge de légumes croquants et délicate semoule
(ne t’inquiète pas nana, tout est décortiqué m’a dit Tèo)
l’assiette est accompagnée d’une délicieuse eau de tomate

Pour le plat, Mr a pris du poisson
Cabillaud olive-menthe
Caviar d’aubergines-artichauts violets

et pour moi c’était une
Tendre pièce de bœuf – Pommes dorées
oignons caramélisés-crémeux d’ail
J’étais tellement pressée d’y goûter
que j’ai attaqué avant de prendre la photo

Et pour le dessert, le même choix pour nous deux
Théorème du Peron chocolat-chocolat

Avouez, que ce fabuleux dessert donne envie
de se replonger dans les mathématiques…
Mais plus tard, parce que là tout de suite j’ai
plutôt envie d’un bon café
Celui-ci nous est servi avec des mini-financiers aux noix de macadamia
et une purée de fraises au basilic.
Là encore j’ai oublié de prendre la photo,
mais je peux vous certifier que c’était délicieux!!

Il ne nous reste plus qu’à remercier
cette charmante équipe
pour ce moment gourmand et agréable.
et à leur dire « à bientôt j’espère ».

Je viens de la découvrir grâce au communiqué de presse de Maéva
Piki Box est un nouveau concept de box apéro.
Comme Maeva et le

j’ai voulu donner un petit coup de pouce à
Sophie Briand, une jeune bretonne
qui  à lancé ce concept étonnant, il y a quelques mois
clic sur le logo

Piki Box, transforme l’apéro en découverte gustative

Si vous l’osez, vous pourrez goûter
aux insectes assaisonnés et aux tartares d’algues
mais aussi
au pop corn aromatisé, aux billes de cocktails,
aux gaufrettes de légumes…
Pour en savoir plus sur ces produits nouveaux et étonnants
et pourquoi pas les tester
Clic sur la photo

Sophie a voulu créer un concept
« original, convivial, « épicurieux », ludique, gastronomique et osé… pari réussi. »

Alors qui est prêt à se lancer?

Article non sponsorisé

« Il faut s’aimer, et puis il faut se le dire, et puis il faut se l’écrire ! »
Alors, entre les bulles et le foie gras et aussi après,
n’hésitons pas,
n’attendons pas,
disons-nous
« je t’aime », « je vous aime »…

Bonne, Bonne, Bonne Année 2015 !

Je vous souhaite le meilleur à vous, tous mes amis du blog
que cette nouvelle année soit pour vous, joie, bonheur et amour
Merci ma sœur

et comme l’on dit à Marseille :

« Bon bout d’an »

et

« a l’an que ven que se siam pas mai que siguem pas mens ! »
 » A l’an qui vient que si nous ne sommes pas plus,
nous ne soyons pas moins « 

 Et un texte trouvé là,
qui complète bien ma pensée en ce moment de fêtes.

Que personne cette année ne disparaisse dans ce grand vide
Que nul ne vienne un matin m’apprendre encore une perte
Prenez tous soin de vous
Autant que vos vies m’importent
Aimez-vous

Je vous invite à partager avec moi
ces quelques instants de bonheur
et d’émotion

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2015 – Les Enfantastiques par ENFANTASTIQUES