Catégorie : Les inclassables

Menu de fêtes

Coucou, c’est encore moi..
Vous vous souvenez au début du mois
je vous avais parlé du défi proposé par
Nathalie du site ma réduc.com
il fallait réaliser
un menu de fête à petit prix

Et bien c’est fait
le challenge cuisine spécial Noël est en ligne !
Vous pourrez trouver le détail du jeu ici.

Je n’ai pas l’habitude de vous solliciter,
mais pour une fois, vous me pardonnerez…
Pourriez-vous aller voter (pour moi de préférence bien sûr 🙂 )
Les trois blogueurs qui obtiendront le plus de voix
seront récompensés,
mais vous avez aussi une chance à tenter car
un internaute tiré au sort parmi tous les participants et il recevra

un bon d’achat kadéos d’une valeur de 100€.

Vite, je viens de voir que les autres blogueurs sont déjà en course.
Je compte sur vous.

Rendez-vous ici pour voter
un seul vote par personne est autorisé, alors
appelez vos amis…
Le tirage au sort aura lieu le 22 décembre.

Merci d’avance.
Bonne soirée

Jeu proposé par Nathalie Payen que vous pouvez retrouver sur
maréduc.com
et sur facebook
maréduc.com

20 novembre 2014
Restaurant gratuit

Vous connaissez Julien Subreville
à travers son site

Et bien voici aujourd’hui le plus grand projet de Julien

Novices ou amateurs de gastronomie,
dans quelques semaines seulement
vous pourrez découvrir le concept innovant

qui vous permettra ainsi qu’à vos proches de profiter de
centaines de places de restaurant gratuites !

– De nombreuses offres de restaurants dans votre ville ou près de chez vous
– Une proposition unique pour vous et vos amis de Restaurant Gratuit…

Rien de bien compliqué, si ce n’est s’inscrire à (clic sur le logo)

et d’inscrire ce lien de parrainage :

http://www.restaurantgratuit.fr/?p=71a21063aaa7b2ab0a5599a47c4d29c2

… mais avant, pour négocier les offres de gratuités auprès des restaurateurs,
nous avons besoin d’un nombre important de membres…

… alors inscrivez-vous et aidez nous, avant le lancement prévu bientôt.

Merci d’avance

28 septembre 2014
5ème salon du blog culinaire – Soissons 2012

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Et oui, j’y étais cette année encore
et cette année encore je suis revenue enthousiasmée.

Imaginez, environ 500 blogueurs qui se rassemblent,

qui se cherchent… qui se trouvent dans une explosion de joie à chaque fois.

Imaginez une ruche avec des ateliers dans tous les coins,

du sucré, du salé, et ça sent bon dans les couloirs…

On ne sait plus où donner de la tête!!!

Imaginez, vous retrouver nez à nez avec

Philippe Conticini, Christophe felder, Benoît Molin.

Je vous fait rêver, je sais, mais c’est vraiment un rêve que

nous vivons pendant ces deux jours.

Chef Damien avec son sourire et sa gentillesse est là toujours à l’écoute.

Benoît Molin parrain de cette édition 2012

est présent dans les cuisines, toujours prêt à donner un petit conseil.

Cette année de nombreux partenaires

Seb, Marque Repère, L’escargot, Champagnes de vignerons, Cottage Cheese,

Vins d’Alsace, La Fourme d’Ambert, Agneau Presto et Canderel.

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nous ont présenté leurs produits,
nous ont expliqué leurs méthodes,
nous ont offert une dégustation au cours d’animations et d’ateliers.

Nous avons navigué entre le Lycée hôtelier le Corbusier
et la magnifique Abbaye Saint Léger

où 2000 visiteurs sont venus assister
aux démonstrations pendant ces deux jours.
Mais je crois que c’est en photos que je vais vous raconter le reste :
(je fais un tri dans les 280 photos ramenées)
Asseyez vous confortablement (c’est long mais j’ai du mal à ne pas tout vous montrer)
et surtout un clic sur les photos pour les agrandir!!!

Voici Nina Couto avec ses merveilles en pâte à sucre

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Amaryves (que j’ai enfin eu la joie de rencontrer) et Élisabeth
ont fait leur démo à l’Abbaye St Léger.
Quel plaisir de les voir évoluer avec tant d’humour!!

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Christophe Felder et ses admiratrices

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et avec Choupinet (le mari de Domi), très intéressé

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et le voici avec Michelle (aux anges!!!)

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Nous avons croisé aussi Philippe Conticini
avec Benoît Molin et avec Chef Damien

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Nous retournons à l’Abbaye Saint Léger

avec Les Minis Chefs 80, ils étaient trop mignons…

Voici Cécile & Florian, Bastain, Alexande, Sarah.

Nous étions malheureusement trop loin pour prendre des photos.

Voici maintenant les raviolis en deux versions de Anick et Isabelle.

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Et nous retournons au Lycée Hôtelier pour un atelier
Accords mets- Vin d’Alsace
animé par Odile et Eva

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et nous nous sommes crus à Master Chef

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Nous avions à choisir parmi ces ingrédients pour réaliser en 20 minutes
une assiette à marier avec un Pinot Noir

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Un très bon moment passé avec mon mari, Michelle et Jean-Claude

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Merci à Odile et Eva

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La journée de dimanche est arrivée
quelques problèmes nous ont empêchés d’en profiter pleinement mais nous
avons assisté à la démo de Joëlle et Corinne.

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et nous avons pu finalement réaliser nos recettes.

Voici Michelle avec ses Pavés choconoug

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et parmi les gourmands qui dégustent, Domi.

Je finirai par Michèle (c’est moi!!)

La mise en route et les ingrédients avec Michelle (c’est ma copine)

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La préparation avec l’aide d’Anick

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Et je ne peux résister au plaisir de vous faire partager

le régal de Chef Damien

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Et voici mon public avec aussi

Isabelle, Manue, Jacre, Yolande (qui se cache) et son mari
et je ne sais plus les noms des autres personnes
(qui peut m’aider pour que je les ajoute?)

Et pour finir voici pêle-mèle quelques agréables moments passés
avec Michelle et Jean-Claude, Monique et Dominique.

avec Bernadette et Yolande
et Philippe le photographe photographié à travers la vitre.

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Un grand merci à Chef Damien, et à tous ceux qui l’on aidé pour que cette
5ème édition du Salon du blog soit encore une fois un grand succès.
Merci pour leur générosité et leur participation à Action contre la Faim.
Merci aux partenaires et à leur soutien financier.
Un grand merci enfin aux étudiants du lycée hôtelier
qui nous ont aidés dans nos démonstrations avec beaucoup de dévouement et de gentillesse.
Merci au site de cuisine 750 g et vivement l’année prochaine!!!

Et si vous voulez en savoir encore plus

Les blogueurs racontent le salon du blog culinaire

ici

Bisous à tous.

24 novembre 2012
Soissons… J’y étais.

Je me décide enfin à mettre le nez dans mes photos. Ne riez pas, je ne suis pas très douée pour la photographie mais je vais quand même essayer de vous faire revivre quelques moments forts de ce merveilleux week-end.

Marseille-Soissons, c’est loin… Anick et moi sommes parties vendredi à midi.
Quelques instants de panique à Paris pour passer de la gare de Lyon à la gare du nord (dur, dur lorsqu’on n’est pas parisienne..), mais nous avons la chance de trouver une place assise dans le train qui nous emmène à Soissons.
À la gare, en attendant que Vincent vienne nous chercher, nous faisons la connaissance de Monique, le temps passe plus vite en papotant à trois.

Nous voici enfin à l’hôtel des Francs (magnifique et flambant neuf), juste le temps de souffler et nous nous retrouvons pour un délicieux repas
avec une soixantaine de blogueurs.
Nous commençons à faire connaissance.
Anick et Monique

Quand 3 Québécois se rencontrent : Anick, Nathalie et Jérémie son sympathique fiston.

Et puis, j’ai eu l’immense plaisir de connaître « en vrai »
Ma chère Céci avec qui je papote depuis l’ouverture de mon blog

Myriam (au centre) qui a mis avec tant de gentillesse mon blog en place lorsque j’ai débuté.

Gabrièle et Jacqueline

Mamina et son extrême gentillesse avec
le photographe Paolo

Pascale et Marion

La fabuleuse Silvia que j’ai découvert telle que je l’imaginais,
souriante, pétillante et adorable.

Ce soir là, nous nous sommes couchées tard, avec un peu de pression en pensant au lendemain.

***

Nous nous retrouvons le samedi à l’école hôtelière le Corbusier.
Nous allons déposer notre petite contribution au pique-nique des blogueurss du lendemain.
Voici la mienne
Et puis enfin
Nous revêtons notre tablier orange, signe que nous allons cuisiner…
et les démonstrations commencent.
Difficile d’être partout, quel dommage…
Voici un tout petit échantillon de ce qui se déroulait dans les cuisines de l’école

Un quatuor de choc
Dominique, Denise, Florence et Nicole
ont cuisiné à 8 mains pour notre grand plaisir

Michelle et ses chouquettes

Là c’est moi

Un grand trac, je n’ai vu personne
Heureusement avec la photo, je peux voir que je n’étais pas toute seule.
Voici mon public,
merci à vous tous d’avoir été là.

Tout de suite derrière moi

Anick et sa délicieuse soupe de courge et gambas

La journée est terminée, nous nous retrouvons devant le buffet de gala
préparé par les élèves du lycée hôtelier.
Quel régal!! Bravo à tous.
Et pour plus de plaisir, une spectacle irlandais avec orchestre et danseurs.
Une soirée inoubliable.

***

Dimanche est déjà là et nous continuons à papillonner d’une cuisine à l’autre

Marina et sa pita au potiron et aux noix

Nadine nous a régalés avec son dôme au chocolat.
Elle est félicitée par Chef Damien et Benoît Molin.

Nous avons assisté pendant la journée à
un atelier animé par Sonia Ezgulian et Emmanuel Auger

Et puis il ne fallait pas rater le jeune et sympathique blogueur irlandais
Donal Skehan en toute complicité avec Chef Damien nous a cuisiné
de délicieuses pinces de crabe.

Voilà c’était quelques moments choisis de ce week end très dense et fabuleux.

Il me reste à remercier chaleureusement Chef Damien et Chef Christophe
pour leur gentillesse, leur sourire,
leur bonne humeur et leur grand soutien tout au long de ces deux jours.
Merci aussi aux élèves du lycée qui nous ont
accompagnés et aidés avec tant de gentillesse.
Merci particulièrement à Camille qui était là lors de ma prestation.
Et enfin, merci à Vincent qui avec beaucoup de gentillesse nous a servi de chauffeur
tout au long du week-end.

Je n’ai pas pu citer tout le monde (ne m’en voulez pas)
mais j’ai vraiment apprécié toutes les rencontres faites pendant ces 2 jours.
J’ai mis longtemps à redescendre de mon petit nuage en rentrant à la maison…

En conclusion, je n’ai qu’une envie :
Retourner à Soissons l’année prochaine.

Si vous voulez d’autres photos, d’autres commentaires, allez faire un petit tour ici

27 novembre 2010
Enfin…

Après plusieurs jours d’attente et d’angoisse, ils viennent enfin de se décider :
Tess, la première a montré le petit bout de son nez et Lino est arrivé à son tour.

Nous sommes grands-parents pour la 6ème et 7ème fois.
Un vrai bonheur en ce 1er mai.
Je voulais vous le faire partager.
Bisous à tous.

1 mai 2010