5ème salon du blog culinaire – Soissons 2012

 

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Et oui, j’y étais cette année encore
et cette année encore je suis revenue enthousiasmée.

Imaginez, environ 500 blogueurs qui se rassemblent,

qui se cherchent… qui se trouvent dans une explosion de joie à chaque fois.

Imaginez une ruche avec des ateliers dans tous les coins,

du sucré, du salé,  et ça sent bon dans les couloirs…

On ne sait plus où donner de la tête!!!

Imaginez, vous retrouver nez à nez avec

Philippe Conticini, Christophe felder, Benoît Molin.

Je vous fait rêver, je sais, mais c’est vraiment un rêve que

nous vivons pendant ces deux jours.

Chef Damien avec son sourire et sa gentillesse est là toujours à l’écoute.

Benoît Molin parrain de cette édition 2012

est présent dans les cuisines, toujours prêt à donner un petit conseil.

Cette année de nombreux partenaires

Seb, Marque Repère, L’escargot, Champagnes de vignerons, Cottage Cheese,

Vins d’Alsace, La Fourme d’Ambert, Agneau Presto et Canderel.

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nous ont présenté leurs produits,
nous ont expliqué leurs méthodes,
nous ont offert une dégustation au cours d’animations et d’ateliers.

Nous avons navigué entre le Lycée hôtelier le Corbusier
et la magnifique Abbaye Saint Léger

 

où 2000 visiteurs sont venus assister
aux démonstrations pendant ces deux jours.
Mais je crois que c’est en photos que je vais vous raconter le reste :
(je fais un tri dans les 280 photos ramenées)
Asseyez vous confortablement (c’est long mais j’ai du mal à ne pas tout vous montrer)
et surtout un clic sur les photos pour les agrandir!!!

Voici Nina Couto avec ses merveilles en pâte à sucre

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Amaryves (que j’ai enfin eu la joie de rencontrer) et  Élisabeth
ont fait leur démo à l’Abbaye St Léger.
Quel plaisir de les voir évoluer avec tant d’humour!!

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Christophe Felder et ses admiratrices

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et avec Choupinet (le mari de Domi), très intéressé

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et le voici avec Michelle (aux anges!!!)

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Nous avons croisé aussi Philippe Conticini
avec Benoît Molin et avec Chef Damien

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Nous retournons à l’Abbaye Saint Léger

avec Les Minis Chefs 80, ils étaient trop mignons…

Voici Cécile & Florian, Bastain, Alexande, Sarah.

Nous étions malheureusement trop loin pour prendre des photos.

Voici maintenant les raviolis en deux versions de Anick et Isabelle.

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Et nous retournons au Lycée Hôtelier pour un atelier
Accords mets- Vin d’Alsace
animé par Odile et Eva

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et nous nous sommes crus à Master Chef

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Nous avions à choisir parmi ces ingrédients pour réaliser en 20 minutes
une assiette à marier avec un Pinot Noir

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Un très bon moment passé avec mon mari,  Michelle et Jean-Claude

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Merci à Odile et Eva

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La journée de dimanche est arrivée
quelques problèmes nous ont empêchés d’en profiter pleinement mais nous
avons assisté à la démo de Joëlle et Corinne.

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et nous avons pu finalement réaliser nos recettes.

Voici Michelle avec ses Pavés choconoug

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et parmi les gourmands qui dégustent, Domi.

Je finirai par Michèle (c’est moi!!)

La mise en route et les ingrédients avec Michelle (c’est ma copine)

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La préparation avec l’aide d’Anick

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Et je ne peux résister au plaisir de vous faire partager

le régal de Chef Damien

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Et voici mon public avec aussi

Isabelle, Manue, Jacre, Yolande (qui se cache) et son mari
et je ne sais plus les noms des autres personnes
(qui peut m’aider pour que je les ajoute?)

Et pour finir voici pêle-mèle quelques agréables moments passés
avec Michelle et Jean-Claude, Monique et Dominique.

avec Bernadette et Yolande
et Philippe  le photographe photographié à travers la vitre.

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Un grand merci à Chef Damien, et à tous ceux qui l’on aidé pour que cette
5ème édition du Salon du blog soit encore une fois un grand succès.
Merci pour leur générosité et leur participation à Action contre la Faim.
Merci aux partenaires et à leur soutien financier.
Un grand merci enfin aux étudiants du lycée hôtelier
qui nous ont aidés dans nos démonstrations avec beaucoup de dévouement et de gentillesse.
Merci au site de cuisine 750 g et vivement l’année prochaine!!!

Et  si vous voulez en savoir encore plus

Les blogueurs racontent le salon du blog culinaire

ici

Bisous à tous.