Minestrone de l’hiver au Cook Expert ou non
Bienvenue dans ma cuisine
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Je vous propose de préparer un Minestrone de l’hiver au Cook Expert ou non
car j’avais adoré ce Minestrone au Cook Expert ou non.
J’ai préparé cette soupe la première fois avec des brocolis parmi les légumes et puis
j’ai détruit les photos par étourderie
La seconde fois, pas de brocolis, j’ai mis des navets à la place
et j’ai gardé butternut, fenouil, carottes.
Cette fois, j’avais les bonnes pâtes et j’ai présenté avec une coupelle de parmesan.
Nous voilà partis pour l‘Italie avec cette soupe aux multiples saveurs.
Et comme d’habitude, cette soupe pourra très bien se faire à la casserole (en bleu)
J’ai bien aimé même si j’ai préféré la version aux brocolis.
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Minestrone de l’hiver au Cook Expert
Pour 8 Croquants-Gourmands
– 300 g de butternut
– 330 g de navets
– 430 g de fenouils
– 280 g de carottes
– 200 g de haricots blancs en bocal
– 1,300 l d’eau bouillante
– 3 tablettes de bouillon de légumes
– 150 g de pâtes Digitaline Rigati
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Cook Expert
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Nettoyer les légumes et les couper en dés.
Les déposer dans le bol.
Ajouter les tablettes de bouillon, couvrir d’au bouillante.
Lancer le programme 
Expert, 30 min/vit 1A/110°C.
Laisser cuire à frémissement pendant 30 minutes.
À la fin du programme ajouter les pâtes.
Lancer Expert, de 10 à 20 min/vit 1A/110°C.
il faut ajuster le temps pour que les pâtes soient cuites.
Porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
Rectifier l’assaisonnement en sel si besoin et poivrer.
Servir bien chaud avec une coupelle de parmesan.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon appareil, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Nous nous sommes régalés, même si personnellement j’ai préféré la version aux brocolis.
Dans la cuisine de
Citrine « à refaire sans hésiter »
Anne-Marie Do
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